鯛めし弁当

2014.11.06 (Thu)

    先 週 木曜日とうさんお弁当です

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 モクモク手作りファーム直販の鯛めし。賞味期限当日につき
 炊きました。
   ● 鯛めし
   ● 鶏モモ煮とほうれん草のマヨ炒め
   ● 揚げ茄子のケチャップ和え
   ● 里芋煮のクリームチーズマヨ和え
   ● 赤ウインナー



             ● 鯛めし

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 炊飯器で鯛めしを炊くと
 炊飯器に匂いが残るのでお鍋で
 炊きました。このためにちょっと
 早起きしました。
 洗い米に、たれ、鯛を入れて
 炊き、蒸らしてから混ぜました。
 相変わらず、うまっ。



       ● 鶏モモ煮とほうれん草のマヨ炒め

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 前日作った鶏モモと里芋煮の
 鶏モモ肉を取り置きし、カットし
 ほうれん草、生姜パウダー、マヨ、
 胡椒と炒めました。





        ● 里芋煮のクリームチーズマヨ和え

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前日作った鶏モモと里芋煮の里芋を取り置きし、クリームチーズを
のせてチンし、マヨ、胡椒と合わせて、混ぜ合わせました。



849_201410302013196c0.jpg ● 揚げ茄子のケチャップ和え

 ケチャップ、砂糖、酢、醤油を
 混ぜたタレに、揚げたての茄子を
 絡めました。






       子どもたちお弁当です

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本日はあと2回(13時半、16時半)更新です。

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