Mie's おうちご飯

　　　　　　　先 週 水曜日の夕ご飯です

　　　

豚の角煮を作ろうと思って調理していたのですが、いつものクセで
いろいろ入れてしまい、野菜煮込みになってしまいました。


　　　　　　　　　● 豚の角煮と野菜煮込み


豚バラブロックの全面を焼き、水洗いして水分をふきとり、カットし
厚手の鍋へ。豚肉にラカントを絡め、醤油を絡め、だし汁、酒、玉葱と
いっしょに45分間煮ました。

　　　( 45分後 )
少し大きな鍋に豚肉と汁を移動させ、大根、だし汁、醤油、酒を入れて
15分煮て、そのあとは火の通りにくいものから順に入れてトータル30分
煮ました。

　豚の角煮をはじめ、ジャガイモ、
　長ネギ、人参、豆腐、こんにゃく、
　ゆで卵。
　豚の角煮は、箸ですーっと切れる
　柔らかさでした。
　



　中学生の主食は炒飯にしま
　した。具は、ハム、玉葱。
　味付けは、塩、胡椒、醤油、
　マヨ。味をみなくちゃとパクッ
　としたら、おいしくって、パクッ
　パクッしてしまいました。
　ちょっと量が減りました。
　中学生


　
　中学生は、英語教室のハロウィン
　バーティを楽しんできたようです。
　お友だちは、仮装したまま自転車に
　のってやってきたとか・・・。すごい。

　いろんなゲームで大盛り上がりし
　楽しいパーティだったようです。




以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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