Mie's おうちご飯

　　　　　　　先 週 水曜日の夕ご飯です

　

　　　　　前日買えなかったアジ、買えました〜♪



　前日とは違う店に足を運んだら
　小アジを売っていました
　一部、お弁当へ。残りはアジ
　フライで楽しみました。
　おいしい♪

　アジの骨は、市販の唐揚げ
　粉をふって揚げました。




アジフライを揚げる前に作ったのは・・・

　● 大学芋

　ラカントと水で作ったカラメルに、
　揚げたてのサツマイモを入れて
　絡め、紅塩を少し振りました。
　
　デザートとして食べました。


　
　● ごぼうチップス

　こぼうをスライサーでスライスし
　あく抜きをし、水分を取り、
　市販の唐揚げ粉をまぶして
　揚げました。
　パリパリ、うまっ。



　● 長なすのフライ

　フライ衣をつけて揚げました。
　
　二日続けての揚げ物三昧。
　おいしかったです。






　デザートは、もう1種類用意しま
　した。卵たっぷりプリン。
　卵に、ラカントを溶かした牛乳、
　ブランデーを入れて混ぜ、カップに
　入れてオーブンで蒸し焼きにしま
　した。TKG用の初玉子で作った
　プリンはいい色、濃厚な味に仕上
　がっていました。




以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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