リクエストの肉焼売

2014.10.11 (Sat)

       先 週 土曜日昼ご飯です

  188_20141004214009510.jpg

  ずっとずっと前から、食べたよ〜とリクエストがあった
  肉焼売を、やっとやっと作りました。


             ● 肉焼売

189_20141004214009c7e.jpg 191_20141004214008ac2.jpg
ミンチ、玉葱、塩を混ぜ合わせ、焼売皮でつつみました。厚手の鍋に
キャベツを敷いて、その上に焼売をのせ、酒、水を入れて蒸しました。

193_2014100421400737a.jpg お肉たっぷりの肉焼売の
 できあがり。つけダレは
 開けたての旭ポンズ。

 「おかあさ〜ん♪ ありがと〜」
 と大喜びで食べてくれました。




197_2014100422243911b.jpg 私は別メニュー。ハンバーグ、
 ベーコン、目玉焼きをいただき
 ました。
 糖質を意識した食生活中の私でも
 焼売皮は数枚食べることはでき
 ます。が・・・他に食べたい
 ものがあって、肉焼売を我慢
 しました。食べたかったのは、
 焼売皮のパリパリ。

 

          ● 焼売皮のパリパリ

194_20141004222441d1a.jpg 焼売皮→ケチャップ→マヨ→
 チーズをのせてオーブンで焼き
 ました。一つは、焼き弱め。
 仕上げに胡椒をふりました。
 もう一つは、焼き強め。仕上げに
 ドライパセリをふりました。
 どちらのパリパリも捨てがたい。
 交互に食べると幸せいっぱい。

195_2014100422244052b.jpg 196_2014100422244072c.jpg


以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は土曜日の夕ご飯です。

  FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
 お手数ですが1日1回の ↓ クリックをお願いします。

         
   クリック応援  更新の励みになります。



関連記事
13:00  |  春巻き、餃子、タコス他
 | HOME |