Mie's おうちご飯

　　　　　　　先 週 土曜日の昼ご飯です

　　

　　ずっとずっと前から、食べたよ〜とリクエストがあった
　　肉焼売を、やっとやっと作りました。


　　　　　　　　　　　　　● 肉焼売


ミンチ、玉葱、塩を混ぜ合わせ、焼売皮でつつみました。厚手の鍋に
キャベツを敷いて、その上に焼売をのせ、酒、水を入れて蒸しました。

　お肉たっぷりの肉焼売の
　できあがり。つけダレは
　開けたての旭ポンズ。

　「おかあさ〜ん♪ ありがと〜」
　と大喜びで食べてくれました。




　私は別メニュー。ハンバーグ、
　ベーコン、目玉焼きをいただき
　ました。
　糖質を意識した食生活中の私でも
　焼売皮は数枚食べることはでき
　ます。が・・・他に食べたい
　ものがあって、肉焼売を我慢
　しました。食べたかったのは、
　焼売皮のパリパリ。

　

　　　　　　　　　　● 焼売皮のパリパリ

　焼売皮→ケチャップ→マヨ→
　チーズをのせてオーブンで焼き
　ました。一つは、焼き弱め。
　仕上げに胡椒をふりました。
　もう一つは、焼き強め。仕上げに
　ドライパセリをふりました。
　どちらのパリパリも捨てがたい。
　交互に食べると幸せいっぱい。




以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は土曜日の夕ご飯です。

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