Mie's おうちご飯

　　　　　　　先 週 火曜日の夕ご飯です

　　

　　　　今日も、あんまりお腹がすいていなかったので
　　　　豆腐のお世話になりました。



　　　　　　　　　　　● 豆腐の豚肉巻き


嵯峨豆腐に塩をふって、豚バラで巻き、フライパンへ。フライパンの
真ん中に、しめじを入れて焼きました。豚バラ巻きの片面が焼けたら
ひっくり返し、醤油、酒を入れて蒸し煮にしました。


次にもやしをいれ、たれを絡ませ、もやしがしんなりしたら
できあがり。

　　　　

　ネギをトッピングしました。
　豆腐にうまみがしみ込んでいて、うまうま。お汁もうまうまでした。


　
　　　　　　　　　　● とんぺい焼き


油を敷いたフライパンに豚ウデを並べて紅塩をふって焼き、
溶き卵を入れて焼き、ひっくり返し、塩をふって焼きました。

　焼き上がったらお皿に移し、
　ネギとマヨをのせました。
　
　見た目がネギ焼きみたい
　だったので、とうさんが
　「こなもん♪」と喜んで
　いましたが、喜びは束の間
　でした。




主食・・・大人はクラッカー、子どもは、クラッカーと焼きおにぎり。




お野菜は、トマトときゅうりのぬか漬け。





以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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