Mie's おうちご飯

　　　　　　　先 週 日曜日の夕ご飯です

　

　　　　　骨付きモモ肉を見つけたので買いました。


　　　　　　　　　● 骨付きモモ肉の揚げ焼き


骨付きモモ肉に切れ目を入れて火が通りやすいようにし、紅塩を
ふってしばらく置き、多めの油で揚げ焼きにしました。
油が激しく飛ぶので、蓋をしつつ焼きました。
フライパンの油を取り除き、醤油を入れて骨付き鶏モモ肉と絡めました。

表面がパリパリで、中はジューシー♪ 油と格闘しつつも、揚げ焼きに
してよかったです。



　鶏ヤゲンなんこつとズリも
　揚げ焼きにしました。
　これらには、市販のからあげ
　粉をまぶしました。

　






　サラダは、ドレッシング
　なしで食べました。
　骨付きモモ肉と交互に
　食べるとうまうまでした。







主食は、阪神百貨店 神戸屋キッチンのライ麦のカンパーニュ。


(原材料名:小麦粉、ライ麦、食塩、発酵風調味料、パン酵母、モルト、ビタミンC
by パッケージ)
中学生が、ライ麦のプチプチ入りが好きなので、このパンにしました。
かなり ヒット♪
軽くトーストして、パクッ。サクッの食感の素敵なこと。味もいい感じ。
大好きな小岩井のヘルシーマーガリンを塗るとさらにうまうま。
いい商品に出合えました。リピ決定です。


　デザートは、コーヒーゼリー。
　ラカント入りで作ったので、
　糖質を気にせず食べられました。

　子どもたちはコーヒーを飲まない
　ので、食べないかな? と思ったの
　ですが、おいしかったらしく完食。
　残してくれてもよかったのに。。。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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