肉巻きおにぎりとリメイク

2014.09.20 (Sat)

        先 週 土曜日朝ご飯です

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   高校生が、お昼ご飯を食べる時間がない・・・と
   言うので、朝からガッツリ系にしました。

 
           ● 豚肉巻きおにぎり

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新米を炊いて紅塩を混ぜ、お寿司ぐらいの大きさに握ったご飯を
豚ウデで巻き、全面を焼いてから、醤油、酒、みりんを絡ませ
ました。
肉巻きが食卓に登場すると、みんなにっこり♪
高校生は、6個食べて学校へ。いってらっしゃ〜い。
糖質を意識した食生活中の大人は、肉巻きおにぎりご飯少なめを1個と、
豚ウデだけをクルクルっと巻いたものを食べました。



           お昼ご飯です

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    豚肉巻きおにぎりが4つ残ったのでリメイクしました。


         ● 豚肉巻きおにぎりグラタン

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耐熱皿に、豚肉巻きおにぎり→チーズ→玉葱入りクリームソースを
入れてオーブンで焼き、焼き上がり前に、さらにチーズを足しました。

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胡椒をふったらできあがり。半個もらって食べたのですが、とろ〜り
チーズとクリームソースに包まれた豚肉巻きは、うまうまでした。


 
             ● 牛肉煮

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セブンイレブンの牛肉煮には、やわらかお肉が入っていました。
お味は、我が家基準でいくとちょっと甘め。温玉をのせて、醤油を
たらりと落として、食べたらさらにおいしそう。

930_20140914152353ddb.jpg ● お野菜

 トマト、最近お気に入りの
 フリルレタス。
 フリルレタスのシャキッと
 した食感が好きです。





本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。


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