Mie's おうちご飯

　　　　　　　先 週 木曜日の夕ご飯です

　

　　　　　冷凍ボイルホタテをピリ辛に仕上げました。

　

　　　　　　　　　● ボイルホタテのピリ辛煮
　　　　

冷凍ボイルホタテを解凍し、エリンギ、醤油、酒、みりん、豆板醤と
いっしょに煮て、最後に厚揚げを入れて汁を絡ませました。


　　　　　

　　　　プリプリっのホタテでした。噛むとピリ辛お汁が
　　　　でてきて、たまりませんでした。


　　
　　　　　　　　　　● ホタテ入り卵焼き


ボイルホタテのピリ辛煮のホタテ、ネギ、三つ葉、チーズ、塩、胡椒、
卵を混ぜ合わせて焼きました。黄色い綺麗な色をしている卵は、
大好きな初玉子。この卵で卵かけご飯を食べると最高です。
加熱するのはもったいないなと思ったのですが、加熱用の卵の
黄色が薄かったので、初玉子をプラスしました。
卵焼きは、いい色に仕上がりました。味は、ホタテの旨みが
出ていて、うまうまでした。


　　　　　　　　　　　　● 糖質オフパン


今回の糖質オフパンは、カミュ ブランデー入り。食べるとカミュの
香りと味がやってきて、なかなかおいしかったです。


以上、本日2回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から9月24日夕方の更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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