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鶏モモ肉とお野菜のみぞれがけ

2014.09.01 (Mon)

          先 週 月曜日夕ご飯です

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    鶏モモ肉と野菜を煮て、大根おろしをのせて食べました。



         ● 鶏モモ肉とお野菜のみぞれがけ

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   鶏モモ肉を焼き、色が変わってきたら、しめじ、白菜、アスパラ、
   オクラ、ナス、醤油、酒、みりんを入れて炒め煮にしました。
  
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   一人前ずつ盛りつけ、大根おろし(酢入り)も一人前ずつ用意しました。
   食べる時に大根おろしをのせ、好みの量の醤油をたらしました。
   さっぱりとおいくいただけました。


233_20140826161157b54.jpg 久しぶりに味噌汁を作りました。
 具は、ジャガイモ、玉葱、
 人参。
 中学生は汁かけご飯を
 楽しんでいました。
 うらやましぃ〜♪





ご飯の用意をしているとき、高校生に「今日のご飯なに?」って聞かれ
「みぞれ煮かな」と答えると「え゛゛゛かき氷〜いれるの???」との
反応。かき氷・・・ご期待にそえなかったわ〜

以上、本日2回目の更新でした。


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