それぞれのカレードリア、グラタン

2014.08.27 (Wed)

       先 週 水曜日夕ご飯です

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    牛スジ煮込みリメイクカレーを使った夕ご飯でした。


160_201408201442300ed.jpg 165_20140820144227ff1.jpg 牛スジ煮込みの残りで
 カレーを作り、翌日の
 お弁当、朝・昼ご飯で
 楽しみました。
 最後は夕ご飯で。



子どもたちはカレードリア ♪

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残っていたカレーに豚ウデ、ルー、水を入れてカレーを増量し、ご飯と
カレーを混ぜてドライカレーにしました。その上にかけるクリーム
ソースは、豆乳ベース。チーズをのせてオーブンで焼きました。


私の分は、グラタンにしました。

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具は、ピーマン、豆腐、しめじ、豚肉、ナス。この上にカレーを
のせました。
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クリームソースとチーズをのせて蒸し焼きにし、最後に卵をのせました。
少し食べて具やルーは子どもたちに、おそそわけ。


とうさんの分は、具の量を多めにしました。

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お鍋に入れてスタンバイしていたのですが、子どもたちが使っていた
耐熱皿が空いたので移し替え、帰宅時間に合わせてオーブンで
焼きました。(出来上がりの写真なし)

188_20140821155511ca4.jpg 副菜は、レタスとトマト。
 (写真は3人前)



 これでカレーは完売しました。
 名残惜しいです。



以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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