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鶏と野菜の和風チーズ焼き

2014.08.23 (Sat)

       先 週 土曜日夕ご飯です

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  買い物に行こうと思っていたのですが、すごい雨で断念。
  


    鶏と野菜の和風チーズ焼き by Mieおうち のアレンジ

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耐熱皿に醤油、酒、みりんを入れ、鶏モモ肉、キャベツ、玉葱、人参、
椎茸、エリンギを入れて30分ほど置き、かき混ぜて、だだ茶豆、
チーズをのせてオーブンで焼きました。
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具もさることながら、お野菜から出たお汁も、おいしい♪
たっぷり みりんを使っているのでゴクゴクとはいけませんが
糖質オフパンにチョンチョンとつけていただきました。
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398_20140818141211712.jpg 副菜は・・・
 ソーセージ
 生ハム入りサラダ
 きゅうりのぬか漬け
 だだ茶豆、トマト
 ミニトマト、レモン



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冷蔵庫の野菜庫がすっきりしました。翌日は、買い物に行くぞ〜♪


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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