家庭科の宿題 お弁当を作ろう

2014.08.19 (Tue)

       先 週 火曜日夕ご飯です

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 中学校の家庭科で「お弁当をつくろう」という宿題があり、
 この日に作りました。3日目前から案を練って、2日目に買い物、
 そして当日は2時間かけてお弁当作りと格闘していました。


            ● ハンバーグ

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玉葱1個を20分ほどかけて丁寧に切り、ミンチ、塩と混ぜ合わせ
成型し、両面を焼き、醤油、酒、みりんで蒸し焼きに。
オクラは・・・私が勝手に入れました。

607_2014081221153396e.jpg ● 卵焼き

 卵焼きは、以前作ったことが
 あったので、一人で全部できる
 かな? と思っていたら、すっかり
 記憶から抜け落ちていたようで
 一から説明しました


603_20140812211518a48.jpg ● ポテトサラダ
 ジャガイモを包丁でむくのに
 手惑いましたが、きれいに
 むけました。お鍋で茹でている
 時間がなかったので、レンジで
 チンし、少しつぶしてから、
 塩もみきゅうり、ハム、マヨ、
 塩と和えました。

604_20140812211517022.jpg ● 炒飯
 ご飯の水加減が少し多かったようで
 軟飯の仕上がり。急遽、炒飯に変更。
 ご飯を炒めて水分を飛ばし、
 ハンバーグのタネを潰して混ぜ
 鶏ガラ顆粒、卵、ネギ、塩、
 醤油を入れてさらに炒めました。



その他に、きゅうり、ミニトマト、チーズをスティックで止めたもの、
サニーレタスをお弁当箱に入れたらできあがり。2時間の超大作。

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          上手にできました


 残ったおかずをお皿に入れて、みんなの夕ご飯も完成しました。

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     ( 写真は、とうさん用プレート、炒飯なし )


あとは、お弁当の写真をプリントアウトして、提出用紙に貼り、
作った工程を書いたらできあがり。一つ宿題が減りました。

以上、本日4回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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