トンテキとお義母さんの野菜

2014.07.12 (Sat)

       先 週 土曜日夕ご飯です

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   次の日は、中学生が英検スピーキングテストを受ける日。
   がんばってもらおうと トンテキにしました。

      
             ● トンテキ

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トンテキ用のお肉に糀塩をふってしばらくおき、筋切りしました。
フライパンに、オイル、ニンニク、フレッシュバジル、お肉を入れて
焼き、醤油、酒を絡めました。付け合わせは、椎茸、お義母さんが
育てたピーマンの塩焼き。



383_201407071536232ad.jpg  待望の緑ナス

 大きい緑ナスだったので
 フライパンで仕上げました。
 焼いて、皮をむいて、だし
 醬油につけました。
 うまうま。お義母さん


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お義母さんが育てたチビジャガ、ミニトマトも食べました。

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チンしたチビジャガ、チンしたブロッコリーをマヨ、酢、塩、
胡椒で和えました。1/4までなら食べてもOKととうさんに言った
のですが、それ以上食べていましたね〜 糖質・・・大丈夫かな。
ミニトマトは、すっぱ系。すっぱ系の好きなとうさんは大喜びでした。


その他の副菜は、枝豆、ベビーリーフ、きゅうりのぬか漬け。

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以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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