ハンバーグを焼いたところまで一緒だけど

2014.07.07 (Mon)

       先 週 月曜日夕ご飯です

   301_20140701140916f7d.jpg

  体調不良の中学生。パスタなら食べられそうと言うので
  作りました。でも、糖質制限を意識した食生活中の大人は
  パスタは食べられません。なので、思案の末、こんな感じに。

306_20140701140913d12.jpg 307_201407011409373d5.jpg
  ( 子どもたち用 )          ( 大人用 )


300_20140701141537d8b.jpg 主菜はハンバーグ。ミンチ、玉葱、
 塩を混ぜて成型し焼きました。
 子どもたちの分は、ケチャップ、
 ソース、マヨを絡めて洋食
 ハンバーグ風。

302_20140701140916e52.jpg

303_20140701140915648.jpg 主食はリクエスト通り
 パスタ。ナポリタンに
 しました。(写真は高校生用)
 ナポリタンとして半分
 パスタを楽しんだら、
 ハンバーグをのせて
 軽く潰して、ミート
 ソース風。2つの味を
 楽しんでいました。



 
305_20140701140914b6d.jpg 大人の副菜はレタスとハム。

 主食兼主菜は、ハンバーグの
 煮込み。焼いたハンバーグ、
 焼き椎茸、焼き豆腐、玉葱、
 人参、ほうれん草、卵を
 鶏ガラスープ、醤油で軽く
 煮込みました。


     304_20140701140915648.jpg


 ハンバーグを焼いたところまでは一緒なんですけどね〜
 仕上がりは別物になってしまいました。パスタ・・・頬張る
 子どもたちの姿がまぶしかったです。


以上、本日3回目の更新でした。

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Comment

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 |  2014.07.07(月) 18:31 |  |  【編集】

Mieさん徹底してますね~
すごいなあ♪

ほぼ糖質でできてる私には真似できません
ケーキ食べながらコメントの私
これではいけませんね~
でも食べるのはがまんできないので
明日草刈民代メソッド買いに行こうかと
思ってます
rose |  2014.07.07(月) 20:42 | URL |  【編集】

rose さま

> Mieさん徹底してますね~

はい。特によるの糖質は蓄積される可能性大だと思うので
気にしています。

> ほぼ糖質でできてる私には真似できません

あんな美味しいものを作って、食べられたら
幸せ。食べても太らなかった昔に戻りたいです。

> でも食べるのはがまんできないので
> 明日草刈民代メソッド買いに行こうかと
> 思ってます

うわっ、roseさん、それ以上美しくなったら
どうしまょう?  美魔女に出演しちゃいますか?
Mie |  2014.07.07(月) 21:06 | URL |  【編集】

こんばんは♪

玉子の黄身がオレンジでそそられます~♪

途中まで同じでも味付けの違いで全然違う料理になりますね!

パスタも、大人用のも両方食べちゃいたいです(笑)
なっちゃん |  2014.07.07(月) 22:31 | URL |  【編集】

なっちゃんさま

> こんばんは♪

なっちゃん、こんばんは。

> 玉子の黄身がオレンジでそそられます~♪

オレンジ色っていいよね。とうさんは、卵NGなので
なし。ちょっと寂しかったです。
あの色、とろ〜りがいいのに。

> 途中まで同じでも味付けの違いで全然違う料理になりますね!
> パスタも、大人用のも両方食べちゃいたいです(笑)

私も両方食べたかったです。
Mie |  2014.07.07(月) 23:11 | URL |  【編集】

おはようございます~

鶏がらスープで煮込んだハンバーグ
ヘルシーで美味しそう!

2度美味しい、ハンバーグonナポリタンも
面白いですね!

ところで、目玉焼きがとっても綺麗な色ですが
焼く時に、蓋はされていないのでしょうか?
私はいつも 黄身の色が白くなってしまいます。
ボーノ くん |  2014.07.08(火) 09:54 | URL |  【編集】

ボーノ くん さま

> 鶏がらスープで煮込んだハンバーグ
> ヘルシーで美味しそう!

ハンバーグは、2種類の料理に使う予定でしたので
シンプルに仕上げました。
煮込んだ大人用のハンバーグは、お汁をいっぱい含み、
またお汁にも旨みが出ていてよかったです。

> 2度美味しい、ハンバーグonナポリタンも
> 面白いですね!

なんだか得した感じ(∩.∩)

> ところで、目玉焼きがとっても綺麗な色ですが
> 焼く時に、蓋はされていないのでしょうか?
> 私はいつも 黄身の色が白くなってしまいます。

今回の卵は、蓋なしで煮ました。
盛りつけしやすいように、お野菜の上に卵を
落として煮て、お野菜ごとお皿へ。

黄身を黄色に仕上げたい目玉焼きの時は、
蓋なしで焼き、余熱時間も考えて
火を消しています。
Mie |  2014.07.08(火) 10:20 | URL |  【編集】

万博の記念公園っていいですね。
散歩にとてもいい感じ。
ガウラって本物を見てみたい。
香りはするのかな

糖質制限って大変だけど
とても美味しそう。
美味しそうって大事なことだよね。
一度、ゼリーみたいのを食べ続けるのをやってみたが、
二回目にはげんなりしたもの。
見た目って大事だよね。

昨日、鶏胸のカツをしてみました。
薄く切って、茄子や葱、紫蘇をはさんだら、一枚で十分な量になった。
お得でござった。
しかし、揚げ物はしばらくいいです。
暑くてできないね。
ぴゆう |  2014.07.08(火) 16:30 | URL |  【編集】

ぴゆう さま

> 万博の記念公園っていいですね。
> 散歩にとてもいい感じ。

万博公園はとっても広い公園で、季節ごとにいろんな
植物に出会えます。気がつけば、2万歩ってことも・・・

> ガウラって本物を見てみたい。
> 香りはするのかな

ガウラは清楚で、凜としていて・・・
えっ、香り? ごめんなさい、覚えてないです。

> 糖質制限って大変だけど

外食がね〜 苦労します。

> とても美味しそう。
> 美味しそうって大事なことだよね。

うんうん。美味しくないと、続きませんね。
そして、楽しくないとね。

> 一度、ゼリーみたいのを食べ続けるのをやってみたが、
> 二回目にはげんなりしたもの。

ゼリーかぁ〜 一回でいいな。

> 見た目って大事だよね。

うんうん。そして、バラエティに富んだ見た目、
味、食感がいいです。カロリーコントロールを
していたときも、けっこう色々食べていたものな〜

> 昨日、鶏胸のカツをしてみました。
> 薄く切って、茄子や葱、紫蘇をはさんだら、一枚で十分な量になった。

うわ〜 おいしそ〜♪
食べたい〜

> お得でござった。

そして、愛情入り。

> しかし、揚げ物はしばらくいいです。
> 暑くてできないね。

あはっ、今日は揚げ物・・・です。
Mie |  2014.07.08(火) 16:48 | URL |  【編集】

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