はりはり風鍋 うどん入り

2014.07.03 (Thu)

       先 週 木曜日夕ご飯です

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   豚ウデがたっぷり買えたので、はりはり風鍋にしました。



            はりはり風鍋

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 だし汁、醤油、みりん、酒、
 豚ウデ、豆腐、厚揚げ、糸蒟蒻、
 エノキ入れて煮て、冷凍うどんを
 入れ、うどんに火が通ったら
 水菜を入れて火を消しました。




うどは、子どもたちの分だけど、1本味見。うどん、うまっ。

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   ( 子どもたち )             ( 私の )


デザートは、パティスリーラヴィルリエさんのエクレール・
ショコラ・ノワール。大人は、半分いただきました。生地がサクッ、
中にたっぷり入った濃厚チョコレートは、たまりません。
朝ご飯は、シュー・ア・ラ・クレーム。大人はこれまた半分

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 今月(6月)は、2回目もこのパティスリーラヴィルリエさんの商品が
 食べられて嬉しかったです。


以上、本日3回の更新でした。
コメント欄は次の記事から7月7日夕方の更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  豚薄切り  |  Comment(21)

Comment

こんばんは。
ハリハリ鍋はクジラでしたかね?
給食で竜田揚げは食べた世代ですが、鍋の方は
縁がなかったですね。豚ウデってどんな感じで
すか?
カワイ |  2014.07.03(木) 18:17 | URL |  【編集】

カワイさま

カワイさん、こんばんは

> ハリハリ鍋はクジラでしたかね?

そうで〜す♪ 本物のハリハリ鍋は食べたことが
ないです。高級食材ですからね〜

> 給食で竜田揚げは食べた世代ですが、鍋の方は
> 縁がなかったですね。

私も竜田揚げを食べましたが、うまって記憶が・・・ないなぁ。
でも、懐かしい味の一つではあります。

>豚ウデってどんな感じで すか?

モモとお好み焼き用のパラの中間の感じ。
赤身も脂身も合わせ持ったすぐれもの。
お値段も110円/100gとリーズナブル。

これでハリハリを作ると、うまいんだぁ〜

Mie |  2014.07.03(木) 18:24 | URL |  【編集】

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このコメントは管理人のみ閲覧できます
 |  2014.07.03(木) 20:08 |  |  【編集】

これは絶対に美味しい
ですよね(^o^)
暑くなってきた
この時期だからこそ、
余計に美味しいですよねー(^_-)

あー、いま炭水化物を減らして
るんですが、これはだめだー(笑)
てつのすけ |  2014.07.03(木) 20:54 | URL |  【編集】

てつのすけ さま

> これは絶対に美味しい
> ですよね(^o^)

うんうん〜 おいしい豚肉で作ったら
うまうま、絶品です。ちょっと脂身の多い部位
(豚ウデ・カタ)が好き。

> 暑くなってきた
> この時期だからこそ、
> 余計に美味しいですよねー(^_-)

クーラーで快適環境のもと、汗を流しつつパクッ。
贅沢です。

> あー、いま炭水化物を減らして
> るんですが、これはだめだー(笑)

がははは・・・

炭水化物を減らすのが今の時期でよかったねって
とうさんと話をしていたところです。
秋は松茸ご飯でしょ〜冬は鍋で、お楽しみの〆でしょ〜
誘惑が多すぎます。
Mie |  2014.07.03(木) 21:26 | URL |  【編集】

Mieさぁぁん☆

うどん♪うどんだぁ♪
最近、麺と言えばパスタ(ソースはレトルト)ばっかり。

たまにはおそば&うどん食べたいなぁ。

あと職場で間食するのはトーストばっか。
お米食べようよって感じ(汗)


あ、Mieさん、糖質制限というのは、
外食の際は例外???気にしなくていいもの?

私は糖質しか摂ってない食生活な気がするorz
カラフルなお弁当を作っていた頃の私は幻だったようです。



yukie3 |  2014.07.03(木) 22:08 | URL |  【編集】

こんばんは!
豚肉はいろいろ使えて便利ですねー♪

味が染みておうどんが・・・。
おうどんが美味しそうです!!

デザートもたまりません♪
なっちゃん |  2014.07.03(木) 23:14 | URL |  【編集】

美味しそうですね~
おうどん一本だけ!!
糖質制限辛いですね
Cafe rose は考えてみたら
糖質ばかりですね 笑
rose |  2014.07.04(金) 00:37 | URL |  【編集】

yukie3 さま

> Mieさぁぁん☆

はぁぁぁ〜い、yukie3さぁぁん♪

> うどん♪うどんだぁ♪

いいでしょ〜うどん〜♪

> 最近、麺と言えばパスタ(ソースはレトルト)ばっかり。

お〜いいですな。
ソースはいろんな種類があるので、いつもチェック。
見ているだけね(∩.∩)

> たまにはおそば&うどん食べたいなぁ。

そばもうどんもいいよ〜
憧れの食材ですぅ。

> あと職場で間食するのはトーストばっか。

厚切りのパンにバターをたっぷり、はたまた
キャベツマヨにチーズをのせたオープントースト〜
食べたい〜

昨日のケンミンショーで、小倉トーストをやっていました。
おいしそうでした〜

> お米食べようよって感じ(汗)

最近は、お米を食べていないので
その点はいっしょね。

> あ、Mieさん、糖質制限というのは、
> 外食の際は例外???気にしなくていいもの?

例外はないです。「ご飯はいりません」って言います。
揚げ物で、衣が多そうなときは、はずします。
とろみのついたものは、糖質がおおいので、とろみを
よけて食べます。また、そば屋にいくことがあったら
単品(おかず)を注文し、そばは相手のものを一口
いただきます。

> 私は糖質しか摂ってない食生活な気がするorz
> カラフルなお弁当を作っていた頃の私は幻だったようです。

カラフル・・・気分がのったら作ってね。
yukie3さんのお弁当〜楽しみなんだぁ。
Mie |  2014.07.04(金) 07:26 | URL |  【編集】

なっちゃんさま

なっちゃんさん、おはようございます。

> 豚肉はいろいろ使えて便利ですねー♪

豚肉はいつも冷凍庫にストックしています。
おかずに困ったときに助けてもらっています。

> 味が染みておうどんが・・・。
> おうどんが美味しそうです!!

おうどん〜おいしかったです。ちょっとでも
食べられてよかったです。

> デザートもたまりません♪

これはね〜うますぎです。食べたい気持ちを抑えるのが
大変でした。
Mie |  2014.07.04(金) 07:30 | URL |  【編集】

rose さま

> 美味しそうですね~

ありがとうごさます♪

> おうどん一本だけ!!
> 糖質制限辛いですね

この時ばかりは、辛かったです。
ほんとうは、1本も食べない方がいいのでしょうが
がまんできませんでした。ストレスは厳禁。
許容範囲内でいただきました。

> Cafe rose は考えてみたら
> 糖質ばかりですね 笑

一口は食べられると思うので、味見させて
いただきます(*^_^*)

アップしていた、お赤飯にちらしずし〜
たまりませんでした。
Mie |  2014.07.04(金) 07:41 | URL |  【編集】

Mieさま

こんにちは~。
うわ~、パティスリーラヴィルリエさん。こちらまだ未経験なんです。
有名ですよね~。なかなか機会がなくて。

エクレール・ショコラ・ノワール、濃厚チョコレートですか~~。もう、とっても美味しそうです。
サックリした生地もいい感じですよね~。

娘がダイエットと言ってます。無駄な努力とは思いながらも、
お中元やお土産などで甘いものをいただく事もあって、
最近ケーキなどを自分で買ってくるのを控えているんですよ~。
あ~、羨ましい。
陽月 |  2014.07.04(金) 12:24 | URL |  【編集】

陽月 さま

陽月さん、こんばんは。

> うわ~、パティスリーラヴィルリエさん。こちらまだ未経験なんです。
> 有名ですよね~。なかなか機会がなくて。

ここのお店は、いつも行列です。ちょっと離れた場所にあるので
なかなか行けません。
行けたとしても売り切れってことも多くて。
遅くとも14時までに行くことをおすすめします。
今回、無事両方買えてよかったです。

> エクレール・ショコラ・ノワール、濃厚チョコレートですか~~。

うんうん、濃厚大人味です。生地もうまくて、幸せに包まれます。

> 娘がダイエットと言ってます。無駄な努力とは思いながらも、
> お中元やお土産などで甘いものをいただく事もあって、
> 最近ケーキなどを自分で買ってくるのを控えているんですよ~。

そうなんですよね〜お中元シーズン。
いただいたもののほとんどが食べられずです。
子どもたちは、倍食べてられる♪と喜んでいますが。

> あ~、羨ましい。

あ〜また食べたいっ。
Mie |  2014.07.04(金) 21:43 | URL |  【編集】

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 |  2014.07.04(金) 22:32 |  |  【編集】

こんばんは♪

旦那様、イクラや温玉、スイカ苦手なんですか??

うわぁ、私大好きなのにー!!

いつでも代わりに食べに伺いたいくらいです(笑)

なっちゃん |  2014.07.04(金) 23:34 | URL |  【編集】

なっちゃんさま

なっちゃん、おはようございます。

> 旦那様、イクラや温玉、スイカ苦手なんですか??

そうなんです。イクラ・温玉は食感がNG、スイカは
味が苦手だそうです。

その他にも、まだあるよ〜 カニ、ウニ。
北海道物産展とかに行ったら、海鮮丼は食べられないね。

> うわぁ、私大好きなのにー!!

けっこう好きな人が多い食材よね〜

> いつでも代わりに食べに伺いたいくらいです(笑)

ほほほ・・・そう言っていただける方がいっぱい。
この とうさんのいない日シリーズを楽しみにして
くださっている方が結構いらっしゃるようです。
Mie |  2014.07.05(土) 07:22 | URL |  【編集】

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 |  2014.07.05(土) 23:10 |  |  【編集】

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 |  2014.07.06(日) 20:45 |  |  【編集】

こんばんは♪

まとめてコメントしちゃいますが、すみません(+o+)

なすロール、斬新ですー!私は茄子は苦手なのですが、夫が好きなので、また作らせてください♪


ふすま粉、ホットケーキもあるんですねー。パンは焼かないのですが、ホットケーキなら手を出しやすいかも・・・・。
昔パンをこねこねしてた時期はあるんですがもう気力がわきません(/_;)

ホットプレートもいいですね♪
一度にたくさんの種類の料理ができるのは楽しいですし!
誰かきてくれたときなどに、またしてみます♪
なっちゃん |  2014.07.06(日) 21:39 | URL |  【編集】

なっちゃんさま

なっちゃん、おはようございます。

> まとめてコメントしちゃいますが、すみません(+o+)

ありがとうございます。

> なすロール、斬新ですー!私は茄子は苦手なのですが、夫が好きなので、また作らせてください♪

は〜い♪
巻き巻きは、みんなテンションアップでした。
これ・・・フライにしてもグーです。

> ふすま粉、ホットケーキもあるんですねー。パンは焼かないのですが、
>ホットケーキなら手を出しやすいかも・・・・。

ホットケーキは、アレンジで、本来はパン用。
原材料名をみたら、ホットケーキもいけるかなと
思って作ってみました。ヒットでしたぁ〜

> 昔パンをこねこねしてた時期はあるんですがもう気力がわきません(/_;)

こねこねね・・・やろうと思うまで、なかなかね。私も。
ふすま粉は、コネ時間が5分ほどなので楽チンです♪

> ホットプレートもいいですね♪
> 一度にたくさんの種類の料理ができるのは楽しいですし!

いろいろっていいですよね。包み焼きは、開ける楽しみもあって
盛り上がりました。

> 誰かきてくれたときなどに、またしてみます♪

は〜い♪
Mie |  2014.07.07(月) 07:34 | URL |  【編集】

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 |  2014.07.07(月) 18:32 |  |  【編集】

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