白菜ミルフィーユ煮といただきもののライ麦パン

2014.07.02 (Wed)

       先 週 水曜日夕ご飯です

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     大阪市内でパン教室を開いている親友から
     ライ麦パンをいただきました  
  


         ● 白菜のミルフィーユ煮

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ミンチ、豆腐、味噌を混ぜ合わせてタネを作り、白菜の中にいれ、
カットして鍋に並べ、水、コンソメ、醤油を入れて煮ました。
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パンのおかずとしても楽しめ、パンをチョンチョンしても、スープ
として飲んでもおいしかったです。


         ● ピリ辛ミンチ入りオムレツ

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ミンチを豆板醤、砂糖、酒、醤油といっしょに炒めて冷まし、卵と
混ぜ合わせて焼きました。そのままでも、パンにのせてもグー♪


こちらが噂のパンです。

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大人は現在糖質を意識した食生活中につき、このパンを頬張ることが
できません。カットして重さをはかって、一切れずついただきました。
残りは子どもたちがペロリと平らげてしまいました。

子どもたちに「このパンのお味は?」と聞いたら不思議そうな顔つき。
どうも買って来たパンだと思って食べていたようです。
「○○ちゃん作だよ」と伝えると「さすがプロ〜」とのこと。


デザートは、パンといっしょに食べてねと手渡されたイチジクの
コンポート。

303_201406261021572fd.jpg スプーンの先に少し
 コンポートをのせて味見。
 なにこれ〜・・・
 う・うますぎる。今まで
 こんなおいしいコンポートは
 出会ったことがありません。



304_20140626102156564.jpg 私はコンポート用に残して
 おいたライ麦パンの半分に、
 クリームチーズ、コンポートを
 のせてパクッ。幸せ〜





305_2014062610222089d.jpg 子どもたちは、コンポートを
 こんなにてんこ盛りにして
 食べました。うらやましすぎる。

 早速、親友にありがとう
 メール。そして糖質制限が
 おわったらレシピを伝授して
 もらう約束をしました。


このコンポートを作って食べられる日を楽しみに、今の食生活を
続けます。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ● パン教室のパン  |  Comment(9)

Comment

ひまあゆ さま

> それでも食べれてよかったですね~
> NG食品でなくてさ~

ライ麦は、薄く切ってその半分を食べました。
ちょっとしか食べられなくて悲しいなと思ったけれど、
食べられただけでも幸せよね。愛情いっぱいりのパンと
コンポート♪

> クリチとあわせて~あ~~~おいしそう~~~!

この組み合わせ、鉄板〜殿堂入り〜

> 絶対伝授してもらわなくちゃ~

うんうん、絶対伝授してもらいます。

> 白菜も柔らかそうに煮えていて
> おいしいスープに浸れましたね~

夏に白菜って思いましたが、なんだか白菜が
おいしくって〜

> パンも心も^^

うまいっ。
ずっと包まれていたい。
Mie |  2014.07.03(木) 07:50 | URL |  【編集】

それでも食べれてよかったですね~
NG食品でなくてさ~
クリチとあわせて~あ~~~おいしそう~~~!
絶対伝授してもらわなくちゃ~

白菜も柔らかそうに煮えていて
おいしいスープに浸れましたね~
パンも心も^^
ひまあゆ |  2014.07.03(木) 07:20 | URL |  【編集】

rose さま

> 美味しそうなライ麦パン

見た目通り、おいしいパンでした。

朝焼いて持ってきてくれたんです。その優しさも嬉しくて
おいしくいただきました。

> 私も朝食はいつもライ麦トースト

おっ、そうでしたかぁ。

> 最近は私しか食べないのでこれだけは買ってしまいますが
> 焼いたら美味しいのよね

そうですよね。でも、一人分だと、なかなかね。
rose カフェでだしますかぁ♪

> ライ麦買ってこようかな

私・・・ライ麦は買ってあるんですが、糖質パンが完成しないので
そこまでたどり着けず。はやく、ライ麦パンを焼きたいです。

> いちじくのコンポートも美味しそう

これは絶品でした。糖質制限生活がおわったら
伝授してもらいたいです。

> こんな時間なのに食べたくなっちゃう

あら〜今食べてはだめよ〜
Mie |  2014.07.02(水) 23:57 | URL |  【編集】

美味しそうなライ麦パン
私も朝食はいつもライ麦トースト
最近は私しか食べないのでこれだけは買ってしまいますが
焼いたら美味しいのよね
ライ麦買ってこようかな

いちじくのコンポートも美味しそう
こんな時間なのに食べたくなっちゃう
rose |  2014.07.02(水) 22:34 | URL |  【編集】

なっちゃんさま

> 今日のお昼のバイキングいいですねー!

いいでしょ〜 久しぶりに行ったのですが、すごい人でした。
梅田でバイキングとなれば、この培ぐらいはするので
人気なのもうなづけます。

> 主菜が選べて、副菜は食べ放題なんて♪
> 全種類ちょっとずつ食べたいです(笑)

ちょっとずつがいいですよね。

私のとなりにすわっていた年配の男性なんですが
90分間、ずっと食べてました。おかずのおかわり3回、
デザートも3回。友だちと、あのぐらい食べたら、
もとが取れるねって話をしました。私たち、小食〜(*^_^*)

> 白菜のミルフィーユ仕立てはいいですよねぇ。
> がっつり野菜も食べられますし。

豚の薄切りを はさむのもいいけど、タネをはさむのも
よかったです。お出汁がしっかり出た感じ。

> ライ麦パン、写真だけでよだれが・・・(笑)

でしょ・・・。たくさんは食べられないので、
食べたい気持ちを抑えるのに必死でした。
Mie |  2014.07.02(水) 22:26 | URL |  【編集】

今日のお昼のバイキングいいですねー!
主菜が選べて、副菜は食べ放題なんて♪
全種類ちょっとずつ食べたいです(笑)

今日のご飯はどれもパンに合いそう・・・・(*'▽')

白菜のミルフィーユ仕立てはいいですよねぇ。
がっつり野菜も食べられますし。

ライ麦パン、写真だけでよだれが・・・(笑)
なっちゃん |  2014.07.02(水) 22:12 | URL |  【編集】

x都人xさま

x都人xさん、こんばんは。

> 普通の食パンは余り好まないですが~
> ライ麦パン!!だけは本当に好きで、、、

そうでしたかぁ(*^_^*)
おいしいライ麦パンは、それだけで幸せ。

ライ麦パンを作ろうと思って、粉は買ったのですが
ふすま粉でつくる糖質オフパンが完成していないので
次のステップにすすめません(^○^)

> でもこんなにお洒落に食べ無いですが、、

ライ麦パンにクリームチーズや蜂蜜をたらり〜
として食べるのが好きです。
今回は、手作りコンポートつき。このコンポートは
最高でした。糖分がけっこうあるので、たんさんは
食べられませんでしたが、味わっていただきました。

> 香ばしい香りが好きです^^

う〜ん(*^^)v また食べたくなってきました。
Mie |  2014.07.02(水) 21:48 | URL |  【編集】

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 |  2014.07.02(水) 21:11 |  |  【編集】

ライ麦!

今晩は~

普通の食パンは余り好まないですが~
ライ麦パン!!だけは本当に好きで、、、

でもこんなにお洒落に食べ無いですが、、
香ばしい香りが好きです^^
x都人x |  2014.07.02(水) 21:01 | URL |  【編集】

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