Mie's おうちご飯

　　　　　　　先 週 土曜日の夕ご飯です

　　　

　　　万博記念公園の帰りにスーパーに寄ったら、牛タンが
　　　セール中。牛タンが大好きな中学生の目がキラリン
　　　たくさん食べられるよ〜というので、200g買いました。


　● 牛タン
　　
　　塩をふって、さっと焼いて、
　　食べる時にレモンと紅塩を
　　プラスしてパクッ。
　　あっという間になくなり
　　ました。



　● スーパーのお惣菜
　　ハモの天ぷら、キスの天ぷら

　　肉厚ハモでおいしかったです。
　　天ぷらの衣は、子どもたちに
　　プレゼント〜 時間がたっても
　　カリカリの衣、すごい技です。

　　　
　● 麻婆豆腐

　スーパーで見かけた麻婆丼。
　作った方が安いよね、と
　いうことで作りました。
　ミンチたっぷりにしました。



　子どもたちは、ご飯の上に
　のせて〜おいしそ〜
　







サラダは、スーパーのサラダミックス。枝豆は水・塩・オイルで茹で
ました。


サラダはドレッシングのかかっている部分を食べて、あとは、
麻婆ちゃんといっしょに食べました。


デザートは、おだんご風。
生おからと片栗粉で作るお団子を思いだして作りました。
片栗粉は糖質が高くて使えないので、小麦たんぱくで代用しました。


　木綿豆腐をフードプロセッサーに
　かけ、小麦たんばく、おから
　パウダーを入れ、耳たぶぐらいの
　固さになるように水で調整し、
　成型してチンしました。
　たっぷり黒豆きな粉とラカントを
　かけたら、気分は団子。


しっかり噛むと、団子に口の中の水分を奪われるので急いで
食べました。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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