豚肉巻き巻き弁当と糖質制限2ヶ月目の結果

2014.06.16 (Mon)

    先 週 月曜日とうさんお弁当です

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    ● ご飯、梅干し、しそ、豚みそ(これで最後)
    ● 肉巻きオクラ、肉巻きほうれん草
    ● 豚肉と野菜の味噌炒め、黒豆の甘露煮(これで最後)


弁当の作り置きおかずがなにもなかったので、朝作りました。

601_2014060917143795e.jpg オクラ、ほうれん草を豚肉で
 それぞれ巻いて焼き、醤油、酒、
 みりんを絡め、お弁当サイズに
 カットしました。






          ● 豚肉と野菜の味噌炒め
 
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解凍した豚肉が余ったのでもう一品作りました。
 1,豚肉、玉葱を焼き、豚肉の色が変わり始めたら、味噌だれ
  (味噌、砂糖、醤油、酒、すりゴマ)、パプリカを入れて
  炒めました。
朝ご飯は、これを使って豚丼にしました。お汁はお弁当箱には入れられ
ないので、豚丼にたっぷり入れました。



       子どもたちお弁当です

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       二人ともお弁当箱がかわりました。

 高校生のお弁当箱がそろそろ寿命だったので買い換えることに。
 そうしたら中学生が「もっと小さいお弁当箱がいい」と言い出した
 ので、中学生のも買いました。いつもランチ中にお弁当を食べ
 終えるのが難しいそうな。どれだけ食べるのが遅いのか

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    ( 中学生用 )           ( 高校生用 )
中学生のは、とても小さくてミニチュア弁当を作っている気持ちに
なりました。高校生のは、おかずの容量が少なくて・・・おなかが
すくだろうな。


糖質を意識した食生活をはじめて2ヶ月が過ぎました。
 1ヶ月目は2Kg減、2ヶ月目は16日間の停滞期があったものの
 1.6Kg減でした。
 外見にも変化が・・・最初は顔。フェイスラインがはっきりとして
 きました。次は、ウエスト。とうさんは、ベルトの穴をひとつ
 絞りました。
 他の方から「痩せた? 痩せたよね 」の言葉をかけてもらう
 機会も増えてきました。さらに磨かねば。 
 3ヶ月目も楽しくおいしい食生活をしたいと思います。

 
本日はあと2回(13時半、16時半)更新予定です。

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