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豆大福の朝ご飯とイカキムチ定食のお昼ご飯

2014.03.30 (Sun)

490_20140324164705d87.jpg 先週日曜日の朝ご飯は、
 千林大宮商店街(大阪市旭区)
 御菓子司 十紀和さんの
 和菓子をいただきました。

 店頭では、和菓子が木箱に
 入って売られており、どれも
 おいしそうに見えました。
 


□黒豆大福
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この餡は小豆のうまさがひしひしと伝わってきて、おいしかったてす。
丁寧に餡をつくっているんだなぁと感じられて幸せでした。

□ 栗羽二重餅
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これね・・・かなりおしいかったです。羽二重生地におしいし餡と
栗♪ 絶妙のハーモニー〜♪
一人半個ずつ食べたのですが、2,3個は食べられます。はい。


          お昼ご飯です

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     黄工場長さんのお店で買った白菜キムチを
     使ってイカキムチを作りました。


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白菜キムチ、イカ、焼き豆腐、コチュジャンを入れてそれぞれ焼き
ました。
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イカの色が変わったら、白菜キムチと混ぜ合わせ、酒、醤油を
入れました。焼き豆腐には、汁を絡めました。

508_20140324164845a56.jpg ネギを散らしたら
 イカキムチのできあがり。
 
 うひょょっ。うまっ。
 イカがブリブリ、キムチ
 うまうま。出汁をすった
 焼き豆腐最高♪



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 定食風にしたかったので
 ご飯、味噌汁も用意しました。
 味噌汁の具は、エノキ、
 新じゃが、切り干し大根、
 切り干し人参、ワカメ、ネギ。





最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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