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スペアリブのマーマレード煮 de 夕ご飯

2010.11.04 (Thu)

本日初の更新です。でもでも、記事を書くのは2回目。
あと2割ほどで完成という時に、なぜかデーターが一気になくなりました


         昨日夕ご飯です

    7_20101104075814.png


        ● スペアリブのマーマレード煮
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スペアリブの表面を焼き、マーマレード・醤油・生姜・酢・酒で蒸し煮に
しました。
ヒットでした。タレがたまりませーん


         ● 豚肉と野菜のポン酢マヨ
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水にニンニクとオイルを入れて、沸騰させ、野菜(大根・人参・しめじ)と
豚肉を入れてボイルし、お湯きりをしました。ポン酢ソース(ポン酢・
醤油・マヨ)にからめ、次に、三つ葉とさっくり混ぜて、すりごまを。

この時にできた汁は、鶏がら顆粒・塩・胡椒・醤油・酒で味付けし、
もやし・にら・卵を入れ、仕上げにごま油を入れて、スープにしました。
       6_20101104075816.jpg


      ● ごはん (エンドウ豆・蒸し黒豆入り)
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     ● デザート 「そばドーナツ桜」のドーナツ
       8_20101104075926.jpg
ドーナツは、中学生の子供が買ってきてくれました。お・み・や・げ。
最初に私がパクッ。「おいし~~、これ一人で全部食べられる~
と言うと、みんなが声を揃えて 「 めずらしぃ~~~ 」
「なんで・・・???」

いつも買ってきた甘い物は、一口食べるかどうかなのに、「全部食べられる」
というコメントが出るとは、思わなかったらしい。
このドーナツ、初めて食べたのに、懐かしい感じ。
昔、父親が作ってくれたドーナツに似ている・・・素朴だけど、上品な味。

この店のパンフを見ると、日本茶・ごま・よもぎ・シュガー・しょうが・
キャラメル・季節限定ドーナツがあるようです。ぜひ、食べてみたい。
中学生、またお出かけしないかな~
   (そばドーナツ桜 尼崎市神田中通り3-39-2)

あっ、中学生のおみやげは、もう一つ。鶏の唐揚げ。
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こちらは、フライパンで油分をとばし、マーマレード煮のタレを絡めて
いただきました

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09:51  |  スペアリブ  |  Comment(23)

Comment

roseさま

> まあ♪お父様がドーナツを・・・
> すごいですね!!
さかなをさばくのも、父親の仕事です♪

> 小さいころ食べた味って何だか懐かしいですよね♪
そうなんですよね~
なので、子供たちには、いろいろなものを・・・と
思っています。

> 甘いもの好きですが
> お店の焼き菓子はお砂糖、バターちょっと
> 入りすぎかなって思うこともありますね!
そうなんですよね。
自分が作る時は、最低限度のものしか入れないので、
そう感じるのかもしれません。
Mie |  2010.11.04(木) 21:31 | URL |  【編集】

まあ♪お父様がドーナツを・・・
すごいですね!!

小さいころ食べた味って何だか懐かしいですよね♪

甘いもの好きですが
お店の焼き菓子はお砂糖、バターちょっと
入りすぎかなって思うこともありますね!
rose |  2010.11.04(木) 21:10 | URL |  【編集】

りっちゃまさま

> データーが消えたんですか。。。
> それは 大変でした(>_<)。
はい(*_*) あと一歩のところで。

> 私も相手に出したコメントの記事が消えた事がありまして・・・
> 結局 その分は再投稿せずでした。
私も、あります。
なかなか行かないなと思ったら、エラー。
そんな時は、急いで、コピーをとります。

> 自分の記事が消えても ショックですよね(T_T)。
なんにも前触れ無く・・・ぴぴぴどい~
今回は、中学生のおみやげをトップに持ってきていたんですが、
書き直しは、違うものにしました。
同じものは、書けなかった・・・

> よく今回 再チャレンジして頂きました♪。
> 読み手としては嬉しいですもん☆。
ありがとうございます♪

> Mieさんが先日作られていたパスタ 美味しそうで、今日 外食でパスタを頂きました♪。ほほ(^o^)
どんなパスタをたべたのかなぁ~
Mie |  2010.11.04(木) 20:44 | URL |  【編集】

(@_@;)あらっ

データーが消えたんですか。。。
それは 大変でした(>_<)。
私も相手に出したコメントの記事が消えた事がありまして・・・
結局 その分は再投稿せずでした。

自分の記事が消えても ショックですよね(T_T)。
よく今回 再チャレンジして頂きました♪。
読み手としては嬉しいですもん☆。

Mieさんが先日作られていたパスタ 美味しそうで、今日 外食でパスタを頂きました♪。ほほ(^o^)
りっちゃま |  2010.11.04(木) 20:29 | URL |  【編集】

ぴゆうさま

ぴゆうさん、おこんばんはー

ふふふ、パクッてしたら、ほろって肉が骨からとれて、
そして、ジュワーと口の中に広がります♪
白ご飯に合いますぅーー。
Mie |  2010.11.04(木) 19:55 | URL |  【編集】

あろま奈菜さま

あろま奈菜さん、こんばんは。

ありがとうございます。
近日中にレシピをクックパッドにのせる予定です(^^)

Mie |  2010.11.04(木) 19:52 | URL |  【編集】

りん♪ さま

りん♪さん、こんばんは。

> スペアリブのマーマレード煮 
> 美味しそうなタレが絡んでもうたまらない~(^o^;;)
> この時間は避けなくっちゃ(笑)
わかりますー。みる時間を間違えると、大変な事に・・・
よく・・・そうなっています・・・

> ( ̄-  ̄ )ンー 挑戦しちゃうかも♪♪
またレシピをのせます。

> そば粉のドーナツ・・あっさりしてそうね?
> 日本茶ドーナツやしょうがドーナツ 
> 食べてみたいけどちょっと恐々・・(笑)
しつこくなかったですねー。
他のフレーバー・・・ちょっと食べて見たいです。

> ↓のかぼちゃのクリームチーズケーキ 
> 中学生の娘さんが作ったの~?
はい、そうです。
何にするか、ずーっとクックパットさんと
相談していました。
結局、クラフトさんのレシピのアレンジとなりました。
でも、分量を間違えるとは・・・

> すごいね!上手に出来てる~(*^o^*)
> さすがMieさんの子供さんね♪
ちびっと、監督は致しました^_^;
食べられないと、困りますから・・・

> データー消え お疲れさま(>_<)
ショックでした。出かける用事があったので、
とりあえず、なんとか形にしました。

> アタシも何回あったことか・・・
> 思いつくままに書いてるから 全部消えちゃうと 
> もう立ち上がれないですよねε=( ̄。 ̄;フゥ…
そう(>_<) きつい・・・

データーは消えているのに、PCの学習キーが文章を
ある程度覚えているので、ところどころ候補を聞いてくるんです。
そのたびに、全文を返してっていう感じでした。

> つくれぽの件 わざわざ書いて頂いて恐縮です~m*_ _*m
> でもお気遣いなくねっ(^-^)
いえいえ、ありがとうございました。
Mie |  2010.11.04(木) 19:49 | URL |  【編集】

うまそうーーー
食べた瞬間に幸せになるね。
お肉もホロホロと食べれそう。

ニャーーーーたまんない。
白ご飯に合うぅーー。
ぴゆう |  2010.11.04(木) 18:37 | URL |  【編集】

美味しそう♪

あんまり美味しそうなので、コメントしてしまいました。マーマレードのたれの分量を知りたくなりました。v-238
あろま奈菜 |  2010.11.04(木) 17:49 | URL |  【編集】

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このコメントは管理人のみ閲覧できます
 |  2010.11.04(木) 17:21 |  |  【編集】

Mieさん こんにちは~♪

スペアリブのマーマレード煮 
美味しそうなタレが絡んでもうたまらない~(^o^;;)
この時間は避けなくっちゃ(笑)
( ̄-  ̄ )ンー 挑戦しちゃうかも♪♪

そば粉のドーナツ・・あっさりしてそうね?
日本茶ドーナツやしょうがドーナツ 
食べてみたいけどちょっと恐々・・(笑)

↓のかぼちゃのクリームチーズケーキ 
中学生の娘さんが作ったの~?
すごいね!上手に出来てる~(*^o^*)
さすがMieさんの子供さんね♪
ポチッ☆☆

データー消え お疲れさま(>_<)
アタシも何回あったことか・・・
思いつくままに書いてるから 全部消えちゃうと 
もう立ち上がれないですよねε=( ̄。 ̄;フゥ…
パソコンも携帯のように履歴残ってくれないかしら・・^^;

つくれぽの件 わざわざ書いて頂いて恐縮です~m*_ _*m
でもお気遣いなくねっ(^-^)
りん♪ |  2010.11.04(木) 17:07 | URL |  【編集】

くまこ” さま

> スペアリブのマーマレード煮美味しそうです。
> マーマレード煮なんて、お外で食べるものだと思ってました。
> さすがMieさん、何でも作ってしまいますね。
けっこう簡単にできます。
たぶん近いうちに、クックパッドにのせると思います。
今回は、分量をはかったので♪

> Mieさん、甘いものは苦手ですか?
苦手ではありませんが、自分の好きな甘さを
こえると、たくさんはいりません^_^;

> 私は、甘いものが大好きです。
> 田舎なので、近くにはミ○ドくらいしかありませんが大好きです。
> 若いころは、一度に何個もいけましたが
> 今は、さすがに2個で胸一杯になり
> 年を感じます。。。
若い頃は、お昼ご飯がケーキでもよかったぐらいすきでした。
ダイエットをしてからかなぁ、いろいろな味に敏感になったのは。
年かなぁ・・・
Mie |  2010.11.04(木) 16:51 | URL |  【編集】

ひまあゆさま

> コメント書いたのでもへこみますよ
そう。せっかく書いたコメントが、たまに通信障害などで、
消えちゃうこともありました。
やばいっと思ったら、速攻でコピーペーストしてます。
今回は、突然でした。これで2回目。
なにがいけなかったんだろう。

> それがほぼ完成の記事だったらしばらく逃げます 笑
> 新たな気持ちになるまで触れないです
> よく頑張ったね!!!
ひまあゆさん、ありがとう。
本日1回目のは、子どものおみやげをトップ記事にして書いてたんです。
2回目は、別の構成で記事を書きました。
同じものを書くだけの立ち直りは、時間的に無理でした。


> スペアリブおいしそ♪おいしそ♪
> 競争で食べちゃうね
もっと、たくさん作っておけばよかった。
300gでは、たりなかった。

> おみやげも嬉しかったね♪
はい。
楽しく遊んでいても、家族のことを思い出してくれたことが、
とっても嬉しかったです。
Mie |  2010.11.04(木) 16:45 | URL |  【編集】

cocoroさま

> お元気そうですね☆
はい。風邪もひかず、元気にやってます。

> マーマレード煮、すっごくおいしそう♪
> のこったたれでなんでも美味しくアレンジできそうですね~◎
そうですね。でも、煮からめちゃうので、あんまり残らないです^_^;
そこが、問題です。

> Mieさんが食べられるドーナツならば
> 私も食べられるかな?
> 市販のおやつがほぼ100%に近く
> 食べられないので(甘いものやスナックなど!!)
そうでしたか。なかなか、自分に合うものがないですよね。
新商品のお菓子は、結構チェックします。
おいしいものに出会えるかもしれないから・・・

>Mieさんが気にいったこのドーナツがとっても気になる~☆
このドーナツは、プレーンしか食べていませんが、よかったですよ。
そば粉がいい仕事をしているんでしょうね(*^_^*)


Mie |  2010.11.04(木) 16:32 | URL |  【編集】

こんにちは(*^_^*)

スペアリブのマーマレード煮美味しそうです。
マーマレード煮なんて、お外で食べるものだと思ってました。
さすがMieさん、何でも作ってしまいますね。

Mieさん、甘いものは苦手ですか?
私は、甘いものが大好きです。
田舎なので、近くにはミ○ドくらいしかありませんが大好きです。
若いころは、一度に何個もいけましたが
今は、さすがに2個で胸一杯になり
年を感じます。。。
くまこ” |  2010.11.04(木) 16:23 | URL |  【編集】

コメント書いたのでもへこみますよ
それがほぼ完成の記事だったらしばらく逃げます 笑
新たな気持ちになるまで触れないです
よく頑張ったね!!!

スペアリブおいしそ♪おいしそ♪
競争で食べちゃうね

おみやげも嬉しかったね♪
ひまあゆ |  2010.11.04(木) 16:18 | URL |  【編集】

こんにちは!!

お元気そうですね☆
マーマレード煮、すっごくおいしそう♪
のこったたれでなんでも美味しくアレンジできそうですね~◎

Mieさんが食べられるドーナツならば
私も食べられるかな?
市販のおやつがほぼ100%に近く
食べられないので(甘いものやスナックなど!!)Mieさんが気にいったこのドーナツがとっても気になる~☆
Mieさんが我が家にもひとりいてくれたら私も毎日おいしい手作りおやつがいただけるのにな~・・・。
cocoro |  2010.11.04(木) 14:16 | URL |  【編集】

のんうさぎさま

> こんにちは~^^
こんにちは、のんうさぎさん。

> あるある!
> 最後の最後って時に、データが消えちゃうってこと・・・i-282
どうせ消えるなら、もっと早くに消えてほしかった・・・
あともうちょっとだったのにぃ~

> ガビi-204ンだよね!
> お疲れさま。
ありがとう。文章に勢いがなかったでしょ。
一回目のは、なかなか良いできだったんだけどなぁ。

> スペアリブのマーマレード煮、だ~い好き^^
> あのソースに、パンを絡めて食べたいなぁ。
うんうん。パンもいいねー♪
だれかさんは、野菜やご飯にも絡めてたよ。
肉のいいエキスの濃縮だもんねー。

> ↓パスタにモヤシがないっ!って、突っ込も うとしたら、書いてあった(^^;
ふふふ。ダイエットをしていない、お客さんに出すのも
どうかなーっと思って。
今回は、チーズたっぷり、濃厚バージョンで作りました。

> 本日もポチッとさせて頂きま~す(^_-)-☆
ざあーす。これから、訪問ポチに参ります。
Mie |  2010.11.04(木) 14:01 | URL |  【編集】

yuzuponさま

> こんにちは。
yuzuponさん、こんにちは。

> データ消えちゃうのなぜか私もよくします(笑)
ショックですよね~ なんで消えちゃうのか・・・
しばらく立ち直れなかったです。

> マーマレード煮おいしそう。
> スペアリブ久しぶりに食べたくなりました。
> からあげに一工夫でマーマレードでって言うのもいいですね。

>^_^<
タレがたくさんあったら、なんにでもつけて食べそうな
勢いでした(^-^)
Mie |  2010.11.04(木) 13:51 | URL |  【編集】

あひる課長さま

> こんにちは。
こんにちは、あひる課長さん。

> データが消えるの、テンション下がりますよねぇ、、、(><)
> お気持ち、察します。
そうなんですよね~
何の前触れもなく(本当は、見逃しているだけかもしれないけど・・・)
がっさり無くなると、へこみます。

> 僕はデータがぶっ飛んでしまって以来、一度、別の場所で書いて校正なんかしてからUPするようにしてます(^^)
お~偉い。
私なら、移動させるときに、どこへ置いてきちゃいそうです^_^;

> マーマレード煮、僕も一度「ジンたれ」でつくった事があるんですが、美味しいですよね~♪
> スペアリブの照りがたまらないっす!
さすが、「ジンたれ」で・・・(^^)
スペアリブにまとわりつく、タレがたまりませんよね~


Mie |  2010.11.04(木) 13:48 | URL |  【編集】

こんにちは~^^

あるある!
最後の最後って時に、データが消えちゃうってこと・・・i-282
ガビi-204ンだよね!
お疲れさま。

スペアリブのマーマレード煮、だ~い好き^^
あのソースに、パンを絡めて食べたいなぁ。

↓パスタにモヤシがないっ!って、突っ込も うとしたら、書いてあった(^^;


本日もポチッとさせて頂きま~す(^_-)-☆

のんうさぎ |  2010.11.04(木) 13:44 | URL |  【編集】

こんにちは。
データ消えちゃうのなぜか私もよくします(笑)

マーマレード煮おいしそう。
スペアリブ久しぶりに食べたくなりました。
からあげに一工夫でマーマレードでって言うのもいいですね。
yuzupon |  2010.11.04(木) 10:54 | URL |  【編集】

こんにちは。
データが消えるの、テンション下がりますよねぇ、、、(><)
お気持ち、察します。
僕はデータがぶっ飛んでしまって以来、一度、別の場所で書いて校正なんかしてからUPするようにしてます(^^)

マーマレード煮、僕も一度「ジンたれ」でつくった事があるんですが、美味しいですよね~♪
スペアリブの照りがたまらないっす!

ぽちっと♪
あひる課長 |  2010.11.04(木) 10:48 | URL |  【編集】

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