Mie's おうちご飯

本日初の更新です。でもでも、記事を書くのは2回目。
あと2割ほどで完成という時に、なぜかデーターが一気になくなりました


　　　　　　　　　昨日の夕ご飯です

　　　　


　　　　　　　　● スペアリブのマーマレード煮


スペアリブの表面を焼き、マーマレード・醤油・生姜・酢・酒で蒸し煮に
しました。
ヒットでした。タレがたまりませーん


　　　　　　　　　● 豚肉と野菜のポン酢マヨ

水にニンニクとオイルを入れて、沸騰させ、野菜(大根・人参・しめじ)と
豚肉を入れてボイルし、お湯きりをしました。ポン酢ソース(ポン酢・
醤油・マヨ)にからめ、次に、三つ葉とさっくり混ぜて、すりごまを。

この時にできた汁は、鶏がら顆粒・塩・胡椒・醤油・酒で味付けし、
もやし・にら・卵を入れ、仕上げにごま油を入れて、スープにしました。
　　　　　　　


　　　　　　● ごはん (エンドウ豆・蒸し黒豆入り)
　　　　　　　


　　　　　● デザート 「そばドーナツ桜」のドーナツ
　　　　　　　
ドーナツは、中学生の子供が買ってきてくれました。お・み・や・げ。
最初に私がパクッ。「おいし～～、これ一人で全部食べられる～ 」
と言うと、みんなが声を揃えて 「 めずらしぃ～～～ 」
「なんで・・・???」

いつも買ってきた甘い物は、一口食べるかどうかなのに、「全部食べられる」
というコメントが出るとは、思わなかったらしい。
このドーナツ、初めて食べたのに、懐かしい感じ。
昔、父親が作ってくれたドーナツに似ている・・・素朴だけど、上品な味。

この店のパンフを見ると、日本茶・ごま・よもぎ・シュガー・しょうが・
キャラメル・季節限定ドーナツがあるようです。ぜひ、食べてみたい。
中学生、またお出かけしないかな～
　　　(そばドーナツ桜　尼崎市神田中通り3-39-2)

あっ、中学生のおみやげは、もう一つ。鶏の唐揚げ。
　　　　　　
こちらは、フライパンで油分をとばし、マーマレード煮のタレを絡めて
いただきました

参加中です よろしければ、クリックをお願いします。
いつもブログを見てくださって、ありがとうございます。

関連記事

• スペアリブ塩麹味噌鍋 (2011/11/07)
• 塩麹味噌漬けスペアリブ& 春巻きのオーブン焼き (2011/08/22)
• 塩麹味噌漬けスペアリブのオーブン焼き (2011/07/17)
• スペアリブのマーマレード煮 de 夕ご飯 (2010/11/04)
• スペアリブ de 夕ご飯 (2010/08/31)