骨付きモモ焼きとリンゴの皮むき

2014.02.16 (Sun)

       先 週 日曜日夕ご飯です

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   阪神百貨店内をうろうろしていて、目に止まった
   日本橋 鳥鹿の骨付き鶏モモ肉を買って食べました。


           ● 骨付き鶏モモ肉

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高校生の大好きな骨付き鶏モモ肉。高校生模擬試験お疲れさん〜って
ことで大奮発。
食べる前にオーブンで焼きました。
プリプリッの身がついていて、みんなにっこりでした。


543_20140210174132893.jpg ● だしまき

 大丸心斎橋店の下鴨茶寮の
 だし巻き。
 かつお節、いわし節、さば
 節入りのだし巻き。
 お出汁がしっかりきいて
 いました。


544_20140210174131ef5.jpg ● ドンクのフランスパン

 骨付き鶏モモ肉とだし巻きを
 買って、主食は、ピラフ?
 焼きおにぎり? といろいろ考えて
 いたのですが、フランスパンを
 10本近く買っているおじ様を
 見て、私も買いたくなって購入。


545_20140210174130aa7.jpg ● 長芋とベーコンのサラダ

 ニンニクを炒め、ベーコン、
 長いもを入れて炒め、塩、
 酒、醤油を絡め器へ。
 その周りをヘビーリーフで
 囲み、黒胡椒をふりました。



546_20140210174211494.jpg ● 長芋ジャガイモ炒め

 長いもとジャガイモに
 唐揚げ粉をまぶして、少し
 多めの油で焼き、パセリ、
 醤油を入れて絡めました。
 表面のカリカリっかりが
 楽しい一品。



548_201402101742106ac.jpg デザートは、り・ん・ご。

 中学校の授業でリンゴの
 皮を剥いたら、けっこう
 できたと言うので、家でも
 むいてもらいました。



547_20140210174211a3b.jpg あらっ、けっこう上手に
 できています。
 皮の重みで切れたのが
 1カ所。それがなければ
 大健闘でした。
 最近、ジャガイモの皮むき
 など、ピーラーを使わず
 やっているからかしらね。



以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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