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クリスマスの日の夕ご飯

2014.01.01 (Wed)

        先 週 水曜日夕ご飯です

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      12月25日。クリスマスの日の夕ご飯です。


          おから de ピザ by Mieおうち

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久しぶりのおからピザ。分量を忘れてしまい クックパッドのレシピを
見ていたら、中学生に「自分のレシピ忘れちゃったの〜
と笑われてしまいました。

おから、片栗粉、パルメザンチーズ、チーズ(パルメザンチーズが
足りなかったので)
、パセリ、水を入れて混ぜ、天板型に成型しました。

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ケチャップ、チーズ、コーン、ドライソーセージをのせてオーブンで
焼きました。
506_20131226153734958.jpg おからに片栗粉を入れているので
 もちもちの生地なのですが
 今回は、生地にチーズを入れた
 ので、さらにもちもちの仕上がり。
 一足早く、餅ピザを食べた感じ
 でした。





          ● 塩麹漬けチキンヒーロー焼き

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この前閉店した生鶏専門店のチキンヒーロー。今回で食べおさめ。
塩麹をとって全面焼き、醬油、日本酒を入れて蒸し煮にしました。

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511_2013122615382667c.jpg 白い容器の中にチキンヒーローを
 積み上げたらできあがり。

 その他には、ブロッコリー、
 いちご、パイナップルを
 盛りつけて完成。
 パイナップルは、1個買い
 したので、食べ応えがありました。



中学生がクリスマス & ニューイヤーズカードをくれました。

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来年の干支の午がサンタさんのソリをひいています。午は空を飛べない
設定らしく、サンタさんが困っている様子です。
サンタさんの右隣のツリーは、ツリーに変身したトナカイさん。
トナカイさんがサンタさんたちの様子を見ています。
「サンタさん、後ろを見て〜」と思わず言ってしまいました。
ロケット風にも見えるトナカイさんなので、きっと間に合った
ことでしょう。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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