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牛バラ肉 de 夕ご飯

2010.10.23 (Sat)

昨日は、小学校の給食試食会で、高カロリーな食事をしたので、
おなかが全然すかず・・・夕ご飯のメニューもひらめかず・・・。
だけど、夕ご飯は、作らねば
救いは、牛バラを、今日消費しなければいけなかったこと。
作るしかない !

こちらがその牛バラ 250円/100gが300g
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2_20101022200940.jpg 牛肉にチンした大根を巻いて
3_20101022200940.jpg たっぷり塩を振って強火で両面焼き
4_20101022200939.jpg 焦げ目がついたら、酒で蒸し焼き。

5_20101022200938.jpg ごぼうをみじんぎりにし、アク抜き
6_20101022201009.jpg ごぼうを砂糖・醤油・みりん・酒で炒め
7_20101022201009.jpg 牛肉・砂糖・醤油・みりん・酒で炒め
8_20101022201008.jpg 牛肉に火が通ったらOK

9_20101022201008.jpg ごはん・レタス・牛肉たちをのせ
10_20101022201007.jpg 大根の肉巻きを切ってのせ
11_20101022201028.jpg 目玉焼きをのせました。

12_20101022201026.jpg ニラ玉もやしスープを作って

        昨日夕ご飯です

   13_20101022201025.jpg


いつも「帰るメール」をくれるとうさん。
 それに合わせて、とうさんの夕ご飯の準備開始。 
 昨日は、とうさんがメールなしで帰ってきて、一同びっくり~
    え~なんで~
     みんな片付けるよ~と、右往左往

 とうさん、唖然・・・ポツン・・・ ・・・・・・

 「帰るメール」が無かったのは、私の携帯の電池がなかったから。
  メールをしたのに、え~なんで~と言われ、片付けが終わるまで
  取り残されていた、かわいそうなとうさんでした。


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