塩麹漬け鮭のフライ

2013.11.12 (Tue)

       先 週 火曜日夕ご飯です

   340_20131106155910d73.jpg


● 鮭のフライ
  塩麹に漬けておいた鮭を卵液(卵、薄力粉、強力粉、片栗粉、ベーキングパウダー、
   塩、砂糖、醬油)
にくぐらせてあげました。
● カボチャフライ
   カボチャを卵液にくぐらせて揚げました。
● タルタル
   ゆで卵、フレンチドレッシング、マヨ、胡椒を合わせました。
   残ったゆで卵は卵液をつけて揚げました。
● その他
   キャベツ、きゅうり、生ハム、ポテトフライ


ここ数日、コンデジの調子がおかしいな〜 ピントが合わないな〜と
思っていたら絞り優先モードというのになっていました。
いつもは、絞り値とシャッター速度を自動で最適化してくれるモードを
使っているのですが・・・。
きちんとカメラを見て、取り扱い説明書も読まねば


以上、本日4回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  サケ、サバ  |  Comment(11)

Comment

こんにちは。
おかしいですね~絞り優先モードでもきれいに撮れるは
ずなんですが…
私もコンデジで撮るときはフルオートで撮っています。
最近のはきれいに撮れますよね。
カワイ |  2013.11.12(火) 16:58 | URL |  【編集】

いろんなモードで撮れば分かってきますよ(^^)オートは楽だけどね(^_^;)
↓ウチのオトンが急にハナミズキの木を
2本も買ってきました
まだひょろひょろだけど、こんな風に立派になるのか楽しみです(^^)
Lovely Blue |  2013.11.12(火) 18:38 | URL |  【編集】

カワイ さま

カワイさん、こんばんは。

> おかしいですね~絞り優先モードでもきれいに撮れるは
> ずなんですが…

カメラとの相性が悪いんですかね・・・
ションボリ。

前日のキムタクご飯の写真を撮ろうとしたときから
変だったんです。ぼけるぼける。
この子は、黄色が苦手なので
そのせいかと思っていたら、翌日も。
どれもピンぼけ。

今日アップした写真は、絞り優先モードで撮った写真で
唯一綺麗にとれたものです。
どうも、湯気とかが出ていると、難しいみたい。

夕ご飯が終わってガイドブックを読み、
いつものモードに戻しました。
いろいろな機能を知っておかないといけませんね。

このカメラを買ったときに講習に行こうと思っていたら
そんな講習がなくて。デジイチのはあるんですけどね。

> 私もコンデジで撮るときはフルオートで撮っています。
> 最近のはきれいに撮れますよね。

はい。カメラちゃんはおりこうさんですよね。
おりこうさんすぎて・・・。
使う人もおりこうさんだったら(使い方を知っていたら)
もっと実力を発揮させてあげられるのに・・・
Mie |  2013.11.12(火) 19:30 | URL |  【編集】

Lovely Blue さま

> いろんなモードで撮れば分かってきますよ(^^)オートは楽だけどね(^_^;)

いろいろなモードでやってみます。
料理の時には難しいので、おやつの時とかに
しようかなっ。

愛機が大阪にきていたとき、しんさんも 一緒に
来ていたらな〜 教えてもらえたのに (∩.∩)

風邪はもう治りましたか? 私は、風邪中。
風邪薬と栄養ドリンクがお友だち。
なかなか治りませんね、この季節の風邪。

> ↓ウチのオトンが急にハナミズキの木を
> 2本も買ってきました
> まだひょろひょろだけど、こんな風に立派になるのか楽しみです(^^)

うわ〜いいな〜
花の季節も、秋の季節も好きです。ハナミヅキ。
いい写真が撮れたら見せてくださいね。
Mie |  2013.11.12(火) 19:36 | URL |  【編集】

コンデジ壊れちゃった~
って修理に出したのは2度目
もうダメかな~とおもったけど
5年間保証に入っていたので無償修理
もう元は取れてますね~って言われて
何だか申し訳ない気持ちに~

いつの間にか連射モードになってたり
気付かないうちに設定変更しちゃうことってあるわね~
rose |  2013.11.12(火) 20:35 | URL |  【編集】

rose さま

> コンデジ壊れちゃった~
> って修理に出したのは2度目

私は、一度出したことがあります。
長期保証に入っていたので無償修理してもらいました。
でもぉ〜またまた調子が悪くって・・・
今度は、保証期間外・・・悩むところです。

> もう元は取れてますね~って言われて
> 何だか申し訳ない気持ちに~

あらぁ〜保証期間が過ぎたら有料になっちゃうから
使えるうちに使っておいた方がいいと思います。
roseスマイルがあったら、店員さんもにっこりでしょう。

> いつの間にか連射モードになってたり
> 気付かないうちに設定変更しちゃうことってあるわね~

今回、使ったことのないモード設定になってました。
気が付けは、ははは〜ん
なのですが、原因がわかるまで焦りました。

いつかは、使いこなしたいです。
Mie |  2013.11.12(火) 21:53 | URL |  【編集】

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このコメントは管理人のみ閲覧できます
 |  2013.11.12(火) 22:09 |  |  【編集】

知らぬ間にモードが変わってる時ってありますね~
それに気づかなかったりするもんだから長引くのよね~
基本に戻ることって大事なのね~
あ~アタシもトリセツは読まない派だから・・・

塩麹漬け鮭のフライはいろいろつけてもらえておいしそう♪
お粉4種類、さぞかしキレイな美人ちゃんになったでしょう!
ひまあゆ |  2013.11.12(火) 22:15 | URL |  【編集】

Mieさぁぁんっi-233
こちらは真冬並みの寒さ…
電気敷き毛布出しちゃったぁ。

コメントありがとうi-267
髪の毛については本当に苦労させられる…

鮭のフライかぁ☆
ちょうど私も買ってきましたぁ。
私は照り焼きにして海苔を巻いてみたりしようかな??

でも私も日々お弁当作りをするようになり、
やっぱりMieさんはすごいなぁと思う…

お弁当作り、日々どれくらい時間かかりますか…3人分…

私は一人分なのにだらだら作って、
1時間とかすぐ経っちゃう。
で、自分が朝ごはん食べる時間なくなったり、
もう味見だけでおなかいっぱいになっちゃったりww

なかなか難しいですi-268
yukie3 |  2013.11.13(水) 00:56 | URL |  【編集】

ひまあゆ さま

> 知らぬ間にモードが変わってる時ってありますね~
> それに気づかなかったりするもんだから長引くのよね~

今回それで苦労しました。何回シャッターを押しても
ブレブレ。いつもお料理工程を写しているカメラなので
ついに? ダメになった? って焦りました。
気がつけば、なんてことないことだったのですが。

> 基本に戻ることって大事なのね~
> あ~アタシもトリセツは読まない派だから・・・

最初だけね読むけど・・・あとは困った時だけ。

> 塩麹漬け鮭のフライはいろいろつけてもらえておいしそう♪
> お粉4種類、さぞかしキレイな美人ちゃんになったでしょう!

粉をちょっとずつ混ぜるといい感じ。
最近パンをめっきり焼かなくなったから
強力粉の使い道が〜
こんなときに、使うようにしています。
美人ちゃん・・・記録に残しておきたかったわ。
Mie |  2013.11.13(水) 07:15 | URL |  【編集】

yukie3 さま

yukie3さん、おはよ〜

> こちらは真冬並みの寒さ…

こちらも。さむっ。
前日より5度低かった昨日は
凍えちゃうかと思いました。

> 電気敷き毛布出しちゃったぁ。

私は ついに電気ヒーターを出しました。

> コメントありがとうi-267
> 髪の毛については本当に苦労させられる…

私も・・・なかなか思うようにならなくて。

yukie3さんの髪は美しいし、お顔も♪
なのでどんな髪型でもバッチリ。
うらやましいです。

> 鮭のフライかぁ☆
> ちょうど私も買ってきましたぁ。
> 私は照り焼きにして海苔を巻いてみたりしようかな??

鮭の照り焼きっておいしいですよね。
yukie3さんは、海苔も使うんだぁ。アレンジ料理ね。

> でも私も日々お弁当作りをするようになり、

いつも おいしそ〜

> やっぱりMieさんはすごいなぁと思う…

うわっ。ありがとうございます。

> お弁当作り、日々どれくらい時間かかりますか…3人分…

前の日に準備していたら、朝ご飯作り込みで15〜20分。
していなければ、内容にもよるけど40分ぐらいかな。
困った時は、缶詰、冷食。そして強い味方は
サニーレタスとミニトマト。けっこう場所を
とります。

Mie |  2013.11.13(水) 07:26 | URL |  【編集】

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