Mie's おうちご飯

　　　　　　　先 週 月曜日の夕ご飯です

　　　

　百貨店で、賞味期限が短いデザートを買ったので、夕ご飯を
　いつもより 少なめにしました。


夕ご飯の主食は、おそば。


越前そば 細打ち 香味 ( 武生製麺 福井県
　　　　　　　　　　　 原材料名: 小麦粉、玄そば粒、食塩他 by パッケージ )
細麺タイプのお蕎麦で、コシもあり、おいしくいただきました。
たっぷりのネギで♪

主菜は、塩麹漬け鶏ササミの味噌チーズのせ焼き


　塩麹に漬けておいたササミの
　塩麹をとって観音開きにし、
　焼き、ササミに8割ほど火が
　通ったら味噌だれ(味噌、醬油、
　みりん、酢)とチーズをのせ、
　酒蒸ししました。
　ご飯に合う一品。あっ、ご飯は
　なかった〜

　白ネギを焼き、きくらげ天も
　焼き、醬油を絡めました。
　これまた、ご飯が・・・。








阪急百貨店に行ったら、催事コーナーで おいしそうな お芋を発見。


白い砂糖でコーティングされたお芋(金時けんぴ)に一目惚れ。
買いました。
お店の方が、わらび餅の試食をさせてくれました。 うまっ

　わらび餅も買ってしまった。
　商品名は、黄金わらび餅。
　名前にぴったりな見た目。
　
　和sweets 大国屋
　 (大阪市浪速区大国 )




　金時けんぴの太めのカットは
　やわらかめ。細めのカットは
　カリッと感が楽しめました。

　黄金わらび餅は、ほどよい
　弾力、口に入れると、口に
　馴染みました。
　またリピしたい一品。


夕ご飯もデザートもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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