Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　昨日の夕ご飯です

　　　　

とうさんに、「太刀魚の塩焼きが食べたい」と言われていたので、
魚屋へ。あっ、このオーダーは、以前から承っていたのですが、
よい太刀魚に出会えなくて、さごし(さごしの幽庵焼き de 夕ご飯)に
なったりと、お預けでした。ふふふ、手に入りました。太刀魚ちゃん

　　　　　　　●　太刀魚の塩焼き & 太刀魚の煮つけ
　
うーん、どっちも好きだけど、どちらかと言えば、煮つけがいいなぁ。
お出汁を含んで、ふっくら あ～、身を、もっとがっつり食べたいなぁ。

鯛の子があったので買いました。 ( 旬では、ないと思うけど・・・)


　　　　　　　　　　　●　鯛の子の煮つけ
　
ははは～煮つけ、おいしくないわけがない = かなり、おいしい～

魚屋の兄ちゃんに「鯛の子は、煮つけ以外に、何か食べ方ある? 」って
聞いたら、「 ・・・煮つけしかないでしょ・・・」と言われたので、
煮つけをちょっとアレンジすることにしました。


　　　　　　　　　●　鯛の子の煮つけ de サラダ
　
ドレッシング(シーザードレッシング・酢・塩・胡椒・粉チーズ、そして
ほぐした鯛の子の煮つけ)と、ジャガイモ(加熱済)、きゅうり(塩もみ)、
大根、豆腐(水切り済)を和えました。

ドレッシングだけを味見。おいしい・・・ 　 お野菜たちと混ぜると、
鯛の子の味は、いずこに??? 　あ～、和えずにディップにすればよかった


　　　　　　　　　●　鯛の子の煮つけの混ぜご飯
　
鯛の子の煮つけの汁とご飯を一緒に炊いて、炊きあがり前に、
ほぐした鯛の子を入れ、炊きあがったら、刻んだ三つ葉を混ぜました。

おいしい 　あっ、でも、残しておいた、鯛の子と一緒に食べると最高
ということは、白ご飯に煮つけでもよかったりして・・・
でも、煮つけの汁は、人数分はないので、公平に分け合うとなれば、
これでいいかぁ。そういうことに、しておこう


　　　　　　　　　　　　●　味噌汁
　　　　　　　
　　　　　　大根・ジャガイモ・しいたけ、三つ葉入り。
　　　　　　おいしいですね～、特に大根がおいしかったなぁ。


　　　　　　　　とうさんの夕ご飯
　　　　　

とうさんのオーダーも完了したし、鯛の子にも出会えたし、
　楽しかったなぁ。鯛の子の煮つけを、また食べたいなぁ。


　　　　　　　　　　　　　今日の朝顔
　

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