Mie's おうちご飯

　　　　　　　先 週 水曜日の夕ご飯です

　　　　　

　　　モクモク手作りファームさんで新米を買ったときに
　　　鯛めしの素も買いました。


　　　　　　　　　　　　● 鯛めし

　洗い米、規定量の水、
　鯛、たれを入れて炊飯し、
　混ぜ合わせたらできあがり。
　う〜ん、いつもの味♪
　この鯛めしで、面倒なことは
　一つ。炊飯器に鯛の匂いが
　つくので、炊飯器洗浄モードで
　炊飯器を洗浄すること。
　
これさえなかったらな〜楽なのに。それでも食べたい鯛めし。

ご飯のお友は、ひじき昆布、ツボ漬け。味噌汁。


味噌汁の具は、さつまあげ、北あかり、わかめ、ねぎ。


　　　　　　　● 高校生リクエストの蒸し焼売


　ミンチ、蓮根、椎茸、塩、
　酒を入れて混ぜ、焼売皮で
　包み、キャベツの敷物の
　上に並べ酒蒸ししました。
　
　旭ポンズにつけてパクッ。
　蓮根の食感が いい
　アクセント♪

　蒸し焼売を作るときに飲み残しの
　←お酒をたっぷり使って蒸し
　ました。
　お酒をたっぷり使うとガス
　警報器が鳴ることがあるので
　換気扇モードを「強」に変更した
　のですが、ガス警報器のブザーが
　同時に鳴りました
　
日本酒が原因でガス漏れ警報機がなったのは、何度目だろう。
すぐに駆けつけてきてくれた警備会社の職員さん、ごめんなさい


　　　　　　　　　　　　● エノキのポン酢煮


旭ポンズ、だし汁を煮立たせ、エノキを入れて煮て、スダチを
入れて、醤油、みりんで味を調えました。


さて、この日は、中学生が通っている英語教室ではハロウィン
パーティが行われました。

　いろいろなゲームをし、
　楽しく時間を過ごし、
　← 戦利品まで

　豆つかみ競争では成績が
　悪かったようですがそれ
　以外は絶好調だったらしい
　です。

　我が家もだいぶハロウィン
　らしくなってきました。
　スーパーに行くと、にこっと
　わらってハロウィンデコの
　お菓子をカゴへ入れようとする
　中学生。いくつかは、成功した
　模様
　


以上、本日4回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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