鯛めしと蒸し焼売
2013.10.23 (Wed)
先 週 水曜日の夕ご飯です 

モクモク手作りファームさんで新米を買ったときに
鯛めしの素も買いました。
● 鯛めし

洗い米、規定量の水、
鯛、たれを入れて炊飯し、
混ぜ合わせたらできあがり。
う〜ん、いつもの味♪
この鯛めしで、面倒なことは
一つ。炊飯器に鯛の匂いが
つくので、炊飯器洗浄モードで
炊飯器を洗浄すること。
これさえなかったらな〜楽なのに。それでも食べたい鯛めし。
ご飯のお友は、ひじき昆布、ツボ漬け。味噌汁。

味噌汁の具は、さつまあげ、北あかり、わかめ、ねぎ。
● 高校生リクエストの蒸し焼売

ミンチ、蓮根、椎茸、塩、
酒を入れて混ぜ、焼売皮で
包み、キャベツの敷物の
上に並べ酒蒸ししました。
旭ポンズにつけてパクッ。
蓮根の食感が いい
アクセント♪
蒸し焼売を作るときに飲み残しの
←お酒をたっぷり使って蒸し
ました。
お酒をたっぷり使うとガス
警報器が鳴ることがあるので
換気扇モードを「強」に変更した
のですが、ガス警報器のブザーが
同時に鳴りました
日本酒が原因でガス漏れ警報機がなったのは、何度目だろう。
すぐに駆けつけてきてくれた警備会社の職員さん、ごめんなさい
● エノキのポン酢煮

旭ポンズ、だし汁を煮立たせ、エノキを入れて煮て、スダチを
入れて、醤油、みりんで味を調えました。
さて、この日は、中学生が通っている英語教室ではハロウィン
パーティが行われました。
いろいろなゲームをし、
楽しく時間を過ごし、
← 戦利品まで
豆つかみ競争では成績が
悪かったようですがそれ
以外は絶好調だったらしい
です。
我が家もだいぶハロウィン
らしくなってきました。
スーパーに行くと、にこっと
わらってハロウィンデコの
お菓子をカゴへ入れようとする
中学生。いくつかは、成功した
模様
以上、本日4回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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モクモク手作りファームさんで新米を買ったときに
鯛めしの素も買いました。
● 鯛めし




鯛、たれを入れて炊飯し、
混ぜ合わせたらできあがり。
う〜ん、いつもの味♪
この鯛めしで、面倒なことは
一つ。炊飯器に鯛の匂いが
つくので、炊飯器洗浄モードで
炊飯器を洗浄すること。
これさえなかったらな〜楽なのに。それでも食べたい鯛めし。
ご飯のお友は、ひじき昆布、ツボ漬け。味噌汁。


味噌汁の具は、さつまあげ、北あかり、わかめ、ねぎ。
● 高校生リクエストの蒸し焼売




酒を入れて混ぜ、焼売皮で
包み、キャベツの敷物の
上に並べ酒蒸ししました。
旭ポンズにつけてパクッ。
蓮根の食感が いい
アクセント♪

←お酒をたっぷり使って蒸し
ました。
お酒をたっぷり使うとガス
警報器が鳴ることがあるので
換気扇モードを「強」に変更した
のですが、ガス警報器のブザーが
同時に鳴りました

日本酒が原因でガス漏れ警報機がなったのは、何度目だろう。
すぐに駆けつけてきてくれた警備会社の職員さん、ごめんなさい

● エノキのポン酢煮


旭ポンズ、だし汁を煮立たせ、エノキを入れて煮て、スダチを
入れて、醤油、みりんで味を調えました。
さて、この日は、中学生が通っている英語教室ではハロウィン
パーティが行われました。

楽しく時間を過ごし、
← 戦利品まで

豆つかみ競争では成績が
悪かったようですがそれ
以外は絶好調だったらしい
です。

らしくなってきました。
スーパーに行くと、にこっと
わらってハロウィンデコの
お菓子をカゴへ入れようとする
中学生。いくつかは、成功した
模様

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