Mie's おうちご飯

　　　　　　　先 週 木曜日の夕ご飯です

　　　　

　鶏とお野菜のピリ辛煮を食べて・・・そのあとは・・・。


　　　 　　　　　 　● 鶏とお野菜のピリ辛煮


鶏モモ肉をコチュ、醬油、砂糖、ごま油、すりごまに漬けておきました。
鍋に、キャベツ、ジャガイモ、鶏モモ肉、漬けだれ、豆腐をのせ、水、
酒と一緒に煮て、醬油で味を調えました。

ぷりぷりでちょっとピリ辛の鶏モモ肉、うまっ。うま汁をしっかり
すったお野菜や豆腐も好き〜♪　
お汁もゴクゴク飲んでしまいそう。だめだめ、ぐぐっとがまん。


　 サツマイモと刻み昆布煮
　　　　　　　　　by Mieおうち
　サツマイモと刻み昆布を
　調味料で煮ました。
　
　昆布からいいお出汁が
　たっぷりでて、おいしい
　煮汁に仕上がりました。

サツマイモは、ほっとする味。箸休めにも、最後の〆にもいい感じ。


鶏とお野菜のピリ辛煮の〆は、大事に残しておいた汁を使って
ずっと食べたかったみそラーメンに♪


　
　汁は漉して再加熱し、待望の
　みそラーメンの麺、卵、
　そして粉末をいれて仕上げ
　ました。

　うまいね〜☆



以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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