Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　火曜日の夕ご飯です

　　　　　　

　　　　　　肉厚の椎茸があったので、鶏ミンチを詰めて
　　　　　　ピリ辛の味付けにしました。


　　　　　　　　　● 鶏ミンチの椎茸詰めのピリ辛焼き


鶏ミンチに玉ねぎと塩を入れて混ぜ、肉厚椎茸に詰めて焼き、いんげん、
パプリカをプラスし、酒、醬油、みりん、豆鼓醬を絡ませました。

プリプリの椎茸をがぶっ。椎茸のお汁と、鶏ミンチの肉汁、そして
ピリ辛のお汁が合わさって、うまうまでした。


　　　　　　　　　　● キクラゲ入り卵焼き


生キクラゲ、枝豆、鶏そぼろ(鶏ミンチをコチュジャン、砂糖、醬油、酒で炒めた物)
卵を混ぜて焼きました。どこを見ても、食べても生キクラゲだらけ。
たのし〜♪


　( うまいか )

　市場の特設会場でうまいかを
　売っていたので買いました。
　たくさん入って200円。
　ラッキー。
　噛めば噛むほどうまみが
　やってきておいし〜



　　　　　　　　　　　　● 麻婆豆腐


↑ こちらがセールだったので購入しました。買うとしたらいつも
中辛なのですが、今回は、辛口にしてみました。
うんうん、いい辛さ。中学生も、この辛さならOKでした。

中学生の期末試験第1日目は、無事に終了。手応えがあったようで
これからは、握手が習慣化するかな。


以上、本日3回目の更新でした。


　　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。



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