Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　火曜日の夕ご飯です

　　　

　　　　アサリがNGの高校生の夕ご飯がいらない日だったので
　　　　アサリのパスタを作りました。


　 　　　　　　　　● アサリのパスタ

　　
　ニンニク、オイル、砂抜きしたアサリを加熱し、白ワインを入れて
　酒蒸しし、茹で上がったパスタ、煮汁、パセリを入れて絡ませ、
　醬油で味を調えました。仕上げに糸切り唐辛子をちらしました。
　少しつゆだくで仕上げたパスタ〜うまうまでした。


　　　　　　　　　　● バタールとパンのお友


バタールはカットして、軽くオーブンで焼きました。
食べるときに、ガーリックオイル→紅塩をつけて食べました。
中学生が、いたく気に入ったようで、すごい勢いで食べていました。
その他、白いお皿にのっているのは、ペッパーポーク。
アルコールに・・・よく合います。


　　　　　　　● するめイカのガーリックマヨ炒め

　　　　　　　

　ニンニク、オイルを炒め、するめイカ、酒、醬油を入れて炒め、
　パセリ、マヨを入れてさらに炒め、塩・胡椒で味を調えました。
　パスタにのせてもOK〜 おつまみにもOKの一品でした。


以上、本日4回目の更新でした。

　　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。



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