入学式の日の夕ご飯は高校生のリクエスト

2013.04.13 (Sat)

       入学式の日夕ご飯です
 
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   この日は高校の入学式でした。夕ご飯は、高校生の
   リクエストで骨付きもも肉。

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骨付きもも肉は、いつもの生鶏屋さんで購入。火が通りやすいように
切り込みをいれてくれました。
塩をふって皮目から焼き、皮目にいい色がついたら ひっくり返し
白ワインを入れて酒蒸しし、全体に火が通ったら、醤油を入れて
絡めました。

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付け合わせは、焼き野菜。かぶ、新玉ねぎ、カボチャはフライパンで
焼き、みやっちさんのそらまめは、魚焼きグリルで焼きました。

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   え〜っと 鶏モモは、プリプリとして、うまうまでした。


パンは、ドンクのバケットをオーブンで軽く焼きました。
マーガリンは、先日行ったシェラトン都ホテル大阪直営 大阪国際交流
センターホテルのパンジーで提供されていたものと同じもの。

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たまたま行ったスーパーで、このマーガリンを見つけ、即買い
しました♪


その他は・・・
フライドポテト、コーンスープ みやっちさんのそらまめ塩茹でのせ。

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デザートは、シーキューブのティラミス。

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エスプレッソの味が強めのティラミスでした。結構 量があるな〜と
思いましたが、あっという間になくなりました。


以上、本日2回目の更新でした。


最後まで読んでくださって、ありがとうございました。



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