豚肉の味噌漬け焼き

2013.03.19 (Tue)

        金曜日夕ご飯です

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    豚肉を味噌だれに漬けていたものを焼きました。


         ● 豚肉の味噌漬け焼き

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  ( 味噌だれ )    ( たれを塗った後)     ( 2日後 )
豚肉を味噌だれ(味噌、砂糖、醤油、酢、みりん)に2日ほど漬けておきました。
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味噌だれを軽く取って焼きました。途中酒蒸し、仕上げに醤油を
絡めてできあがり。付け合わせの炒め野菜は、しめじ、ピーマン。

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 その他の付け合わせは、マカロニポテトサラダ、トマト、レタス。

マカロニポテトサラダは、ゆで卵を加える前に、翌日分をキープ。


        土曜日朝ご飯です

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パンにチーズ→→naruパパさんのハム→マカロニポテトサラダ
→マヨをのせて、オーブンで焼きました。

おなかがすいては いけないと思い、厚切りパンにしました。
外はカリッ、中はふんわりのトーストに具材がマッチしていて
おいしかったです。

土曜日は、中学生の卒業式でした。いつもはお寝坊さんの中学生も
この日ばかりは、私より早起きでした。


以上、本日2回目の更新でした。


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 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
 





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