牛スジカレー
2013.02.18 (Mon)
金曜日の夕ご飯です 
この日は、パタパタと忙しい日だったので、カレーに
しました。
● 牛すじカレー
牛すじ(下処理して 煮て 冷凍にしておいたもの)、牛すじの煮込み汁、玉ねぎ、
ジャガイモ、人参、水を入れて煮て、ジャガイモに火が通りかけたら
豚ウデ、カレールーを入れて混ぜ とろみがつくまで煮て火を消し
冷ましました。
カレーのトッピングは、豚ヘレ(ヒレ)、チーズ、ゆで卵。
その他は、福神漬け、レタス、きゅうり、トマト。
できあがり。大きくカットしたジャガイモ、とろっとろの
牛すじ・・・たまりません。
それぞれ好きな具をのせていただきました。
残した 残ったカレーは、翌日へ〜 幸せ〜
以上、本日2回目の更新でした。
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最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
この日は、パタパタと忙しい日だったので、カレーに
しました。
● 牛すじカレー
牛すじ(下処理して 煮て 冷凍にしておいたもの)、牛すじの煮込み汁、玉ねぎ、
ジャガイモ、人参、水を入れて煮て、ジャガイモに火が通りかけたら
豚ウデ、カレールーを入れて混ぜ とろみがつくまで煮て火を消し
冷ましました。
カレーのトッピングは、豚ヘレ(ヒレ)、チーズ、ゆで卵。
その他は、福神漬け、レタス、きゅうり、トマト。
できあがり。大きくカットしたジャガイモ、とろっとろの
牛すじ・・・たまりません。
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