Mie's おうちご飯

昨日の夕ご飯です

　　　
　　　　市場で変わったお野菜を見つけたので、食卓へ。


■シルクなす
　真っ白ミルク色、皮は普通のナスより固いんです。　

　やはり、ここは、焼きナス、だし醤油で
　白ナスより、しっかりとした食感。甘さも、白ナスより控えめでした。
　 ( 白ナスの以前のブログは、→こちら)


■サラダ苦瓜　
　触ってみると普通のゴーヤより、柔らかめ。苦みは、少なめでした。
　　　　　　　

　切って塩もみ氷でしためた　　　　　　　佃煮にしました ↑
　ゴーヤを、良香デ酢で漬けました。　　　普通のゴーヤの佃煮より
　 苦みが少なくておいしい。　　　　　 おいしいかも
　

■ピュアホワイト

　生食でも食べられる・・・と書いてありましたが、ちょっぴり時間が
　経っているようなので、レンジでチンしました。
　いつものとうもろこしより、甘かったです。
　Herb Timeさんにもらった、とうもろこし おいしかったなぁ。


■本しめじ　　　　　　　　　　　　　↓ 普通のしめじと比べてみました


　　本しめじのホイル焼き　　　　　　　　　本しめじご飯
　においが松茸に近かったので、松茸のつもりで調理。
　松茸とは違う・・・当然だけど 　 でも、おいしかったです
　
　
■生きくらげ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　
　 簡単！キクラゲのポン酢和え by AyaーＡｙａ さんのレシピで、
　生きくらげをポン酢でいただきました。
　　　　　
　生きくらげの食感はプリッ、ポン酢との相性ばっちり。
　おいしかったので、つくれぽしちゃいました


■フライ
　　　　　
　揚げ物屋さんで、鰺・さんま・豚ひれフライを調達。　
　ここのフライは、おいしい～ 。
　さんまは、棒状にカットして、揚げていました。　


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まろぴーぬさん、 鶏モモともやしの甘酢煮のつくれぽ、
ありがとうございました。お野菜たっぷりでおいしそうでした

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