マグロしぐれ煮弁当

2013.02.10 (Sun)

      木曜日中学生お弁当です

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    ● ご飯、しその実若布の佃煮
    ● マグロのしぐれ煮、ひじき煮入り卵焼き
    ● ひじき煮、冷凍鶏から
    ● ミニトマト、サニーレタス


        ● マグロのしぐれ煮

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   塩をふってしばらく置いて水分をとったマグロを
   醤油、みりん、生姜、酢、たっぷりの酒で煮ました。

しぐれ煮は、前日のハンバーグのマグロを拝借して作りました。
これをお弁当に使わなければ、もっとマグロ味のハンバーグに
なっていたかも。


            ● ひじき煮

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  こちらも前日に作りました。具は、ひじき、人参、
  切り干し大根、コーン。

火曜日にライブデビューした中学生。ライブがおわったら・・・
風邪をぶり返しました。喉が痛いそうです。
水・木と ← こんな顔で朝ご飯を食べています。
「休んだら?」と言ったら、「皆勤賞を狙ってます」とのこと。
熱をはかったら微熱。う〜ん、お薬をのんで様子をみますか。



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 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
 





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