ブリシャブ
2013.01.02 (Wed)
12月30日の夕ご飯です 
市場で、お正月用のブリを買ったので、少し夕ご飯に
回しました。
● ブリシャブ
厚めに切ったブリトロ。鍋の具は、豆腐、しいたけ、大根、白菜、
長ネギ、もやし、エノキ、春雨。
(だし汁に火の通りにくい野菜から入れて煮ていき、最後にもやしと
春雨を入れて食卓へ)
ブリの火の通し加減は、個人の好みで。とうさんは、ややしっかり派、
私と小学生は、レア派。中学生は、いろいろ派でした。
鍋の〆は、おネギたっぷりの卵雑炊にしました。
雑炊のおともは、いただきものの はり重のお肉(牛肉)の佃煮。
賞味期限最終日に、無事食べることができました。Tさん
ナイスコラボ賞♪ おいしかったです。
以上、本日2回目の更新でした。
参加中です。ぽちっをお願いします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
市場で、お正月用のブリを買ったので、少し夕ご飯に
回しました。
● ブリシャブ
厚めに切ったブリトロ。鍋の具は、豆腐、しいたけ、大根、白菜、
長ネギ、もやし、エノキ、春雨。
(だし汁に火の通りにくい野菜から入れて煮ていき、最後にもやしと
春雨を入れて食卓へ)
ブリの火の通し加減は、個人の好みで。とうさんは、ややしっかり派、
私と小学生は、レア派。中学生は、いろいろ派でした。
鍋の〆は、おネギたっぷりの卵雑炊にしました。
雑炊のおともは、いただきものの はり重のお肉(牛肉)の佃煮。
賞味期限最終日に、無事食べることができました。Tさん
ナイスコラボ賞♪ おいしかったです。
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