小学生のいない日の夕ご飯

2012.12.19 (Wed)

        日曜日夕ご飯です

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 この日の夕ご飯は小学生はお出かけ。こんなときは・・・
 小学生の苦手なものを食べちゃいましょう。NG食材は、海老。
 不思議なことに、甘エビは食べられるのに、加熱した海老を
 食べると口元が腫れてきます、うちの小学生。


         ● 海老とレンコンの団子

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カットして酢水につけておいたレンコンは、粗みじんとおろしにし、
海老のぶつ切り、酒、塩と混ぜて、片栗粉で固さの調整をして
揚げました。塩をつけて食べるとウマウマでした。

  
            ● 海老プレート

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 エビフライ、海老とレンコンの団子、タルタルソース、
 ベビーリーフをプレートにのせました。サクサクのエビフライに、
 たっぷりのタルタルソースがたまりません。


汁物は、海老とアサリ。

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海老、アサリ、長ネギ、水、酒、塩で煮て、最後に少し味噌を
加えました。


主食は、エビピラフ、焼き海老のせ。

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    冷凍エビピラフを炒め、焼いた海老をのせました。

いや〜 久しぶりに海老・海老・海老でした


以上、本日2回目の更新でした。


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 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

 




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