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さつま揚げの黒豚巻き弁当

2012.11.16 (Fri)

      火曜日中学生お弁当です

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 ● ご飯、梅干し、しそ、子持ち昆布、野沢菜漬け
 ● さつま揚げの黒豚巻き、アスパラの黒豚巻き、黒豚炒め
 ● 黒豚炒めの汁で水菜炒め、黒豚炒めの汁でスクランブルエッグ
 ● エビ焼売、ミニトマト

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とうさんのお土産のさつま揚げの一部を使って・・・

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お義母さんからのプレゼント 純粋黒豚 六白豚を少し使って、
さつま揚げとアスパラをそれぞれ巻いて焼きました。

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全面が焼けたら、醤油・酒・みりんを絡めました。
お肉そのままの味も楽しんで欲しくて、巻かないバージョンも
作りました。
お肉は、お肉の味が濃い感じがして、こちらで食べる黒豚より
肉にくしい感じでした。

残った汁で、水菜を炒めたり、スクランブルエッグを作ったり
しました。


        とうさんお弁当です

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子どもたちが学校から帰ってきて、お土産のかるかんを食べました。

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かるかんは、お土産に買ってかえることはあっても、なかなか
自分たちの口には入らないので、ひさしぶり〜と思いつつ食べたの
ですが、子どもたちは「これって、なになに? 」と言っていました。
かるかんを食べたのは、記憶にないぐらい前だったようです。

漉し餡入りで、おいしくいただきました。



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 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

 



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