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秋の節分だった・・・ひとまず 巻き寿司を。

2012.11.09 (Fri)

11月6日。この日は子どもの夕弁がいる日。手早くできる
揚げ物にしました。

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 ↑ 揚げ春雨     市販の餃子にフライ衣をつけて揚げました ↑

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揚げ春雨の上に、揚げ餃子をのせて、黒胡椒をたっぷりふりました。
(写真は、夕ご飯用 )

その他は、↓ 千切りキャベツ、レンコンの素揚
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塩麹につけていた鶏ムネ肉でチキンカツを作りました ↑


       子ども夕弁 おかずです

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さぁて、お弁当は完成。夕ご飯は、チキンカツにしようか、
チキンカツ丼にしようか、悩みつつ、ちょっと一息。
新聞広告を見ていたらこの日は、秋の節分。忘れてた〜
・・・巻き寿司を作った方がいいよね。ということで

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チキンカツとキャベツ入りうら巻きを作りました。
今年の恵方は、北北西と広告に書いてあったので、そちらを向いて
食べました。

残りのチキンカツは、チキンカツ丼にしました。この前中学生が
外食の時に食べられなかった つゆだくにしました。

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        火曜日夕ご飯でした  

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  恵方巻きにチキンカツ丼・・・へんな献立になりましたが
  おいしくいただきました。

( 過去記事 : レンコ鯛の南蛮漬け & 秋の節分 2011.11.09 )

以上、本日2回目の更新でした。


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