Mie's おうちご飯

昨日の夕ご飯です。

　　
　はりはり鍋風を作りました。鍋のシメの雑炊もおいしかったです。


はりはり風鍋 & シメの雑炊

具は、豚肉・こんにゃく・水菜・豆腐の４種類だけ。(豆腐の画像なし)


出汁・醤油・みりん・酒で汁を作り、水菜以外の材料を煮て、食べる直前に
水菜を入れました。水菜のシャキシャキがおいし～


具を食べたら、旨汁にご飯・しゃぶしゃぶ用餅・卵・ねぎを入れました。
餅がとろ～りとして、おいしかったぁ。中学生の子どもは、↑ この皿なら
10杯は、食べられると大満足


■肉巻きおにぎり
ご飯にしそと醤油を加えておにぎりをつくり、豚肉で巻きました。
肉が焼けたら醤油・みりん・酒を絡ませ、仕上げにパルメザンチーズを
かけて完成。

おにぎりを平たくしたので、おにぎりの中心部分までお肉の旨みが浸透


■きゅうりの酢の物
鹿児島の「良香デ酢(よかです)」というお酢に、塩もみきゅうり・
おろし生姜を和えました。
　　　　　
生姜がはいったことで、味が調いました。お義母さん、この組み合わせは、
ヒットでしたよ。(って、お母さんは、ブログを見られないんだった)


■北海道のとうもろこし
Herb Timeさんが、超新鮮なとうもろこしを持ってきてくれたので、
さっそくいただきました。 あまーーい

この夏、た～くさん食べたとうもろこしの中で、ナンバーワンでした。
Herb Timeさん

今朝、お弁当作りながら、体に違和感を感じました。よ～く考えてみたら、
思い出しました。これは、筋肉痛。
昨日のお祭りの準備で、景品のお菓子の袋詰めを中腰で２時間していたから
他のメンバーも、アタタタって言ってるかな
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　今日のひまわり　
　　　　　　　

以上、本日２回目の更新でした

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725chanさん 鶏レバーのしぐれ煮のつくれぽ

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