Mie's おうちご飯

今日のとうさんのお弁当です

　　　
　　　　　メインのおかずは、鶏肉のバジル炒めです。


■鶏肉のバジル炒め
　鶏肉を一口大に切って、塩・胡椒・バジル・酒で炒め、
　最後にマヨと醤油を絡ませて、できあがり。
　　　　
　フライパンにのっている野菜は、付け合わせ用。
　鶏のエキスをしっかり吸収して、旨味に

　パクッ、味見という名のつまみ食いをしましたが、
　お肉がプリッとしていて、おいしかったです



■笹かまぼこのしそチーズ焼き
　笹かまぼこに切れ目を入れて、しそ・チーズ・
　マヨをはさんで、焼きました。仕上げにちょっぴり、
　醤油をかけて香り付け。
　　　　


■その他のおかず
　卵焼き(水菜) / ゴーヤの佃煮 / パプリカ / ミニトマト


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


そうめんのパリパリ ・・・ まだ、試行錯誤中です
　　　　
今回は、ピンクソルト・バジル・パルメザンチーズ味。
バジルの香りがアクセントになって、おいしかったのですが、

ガーリックスパイスパウダー味が、私の中では、ナンバーワンです。
( コストコで買ったこのスパイス。すでに容器を処分しているため、正式な
名前はわかりません )

家庭にあるもので、おいしいものはできないか、いろいろ試しています。
が、答えにたどり着くまでに、そうめんが、なくなりそうです。


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