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鶏とお野菜の味噌焼き

2012.09.29 (Sat)

        水曜日夕ご飯です  

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       鶏モモと野菜を味噌味でいただきました。


          ● 鶏とお野菜の味噌焼き

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鶏モモ・玉ねぎ・人参・シメジをそれぞれ炒め、鶏モモに少し火が
通ったら酒をふって炒め合わせました。キャベツ・もやし・
味噌だれ(味噌・醤油・砂糖・酒)を入れて絡めました。

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               とうさん以外は、半熟目玉焼きのせ。

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       お約束(?)の写真。黄身がとろ〜り

  鶏モモのプリッ、お野菜のシャキッが味噌だれと絡まって
  うまうまでした。途中から、オンザライス〜し旨汁もかけて〜
  丼風にしていただきました。


副菜は、ハムとお野菜の酢の物。

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    具材は、naruパパさんのハム、長芋、きゅうり。
長芋のとろっがハムやきゅうりと絡まって、おいしくいただけました。


もう一品は、粉ふきいもならぬ、粉ふきかぼちゃ。

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フライパンに薄く油を敷いて、カボチャの両面を焼き、酒蒸しし、
火が通ったら、軽く潰しながら水分をとって、塩をふりました。
カボチャがおいしい季節のせい? 大好評でした。


以上、本日2回目の更新でした。



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 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

 





 ● ogyanpiさん 鶏モモともやしの甘酢煮 つくれぽ
  > 鶏がプリプリで美味しかったです(*^^*)♡またリピします♪

 ● BOO子さん、記事リンク
  「 お昼ご飯もろもろ。。。
    >Mieさんのおからピザしてみようかなー。
    ということで、おからピザの紹介をして
    くれました・・・作ったら、写真をみせてね。
  「 湯豆腐しました。
    鬼リピの継続中のきなこラスクご紹介でした。
    いつもおいしそうな写真、ありがとう〜 食べたいっ






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