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チキンカツ・玉ねぎフライの夕食

2012.09.27 (Thu)

        月曜日夕ご飯です  

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     塩麹に漬けていた鶏ムネ肉・・・
     みんな大好き チキンカツになりました。


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塩麹に漬けていた鶏ムネの塩麹をとって、薄くなるように開き
フライ衣をつけて揚げました。玉ねぎは、カットして楊枝でとめて
揚げました。お野菜は、キャベツ・紫キャベツ・きゅうり。

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  ウスターソースをかけて食べました。あの酸味がいい感じ。
  特に玉ねぎフライとウスターの相性がばっちり。
  もっとたくさん揚げたらよかったな〜

お味噌汁の具は、玉ねぎ・ジャガイモ・人参・ネギ。
味噌は、麦味噌と仙台味噌のブレンドにしました。



以上、本日2回目の更新でした。


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 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

 






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