Mie's おうちご飯

　　　　　木曜日のとうさんのお弁当です

　　

　　　　　● ご飯　/　梅干し　/　しそ　/　大葉
　　　　　● 塩麹漬け手羽先のピリ辛炒め　/　ミニトマト
　　　　　● ピーマンの肉詰め　/　ハム　/　大葉


　　　　　　　　● 塩麹漬け手羽先のピリ辛炒め

塩麹漬け手羽先の塩麹をとって両面を焼き、長ネギ・玉ねぎを入れて
焼き、野菜が少し しんなりしたら、ピーマン・たれ(豆板醤・コチュジャン・
醤油・砂糖・だし汁) を入れて絡め、酒蒸ししました。ここまでは前日作りました。
次の日に、手羽先の骨を取り除いて再加熱してお弁当に入れました。


　　　　　　　　　　● ピーマンの肉詰め
　　　　　　　
　　　前日に作って、翌日再加熱しました。具はミンチと玉ねぎ。

中学生は補講期間中なので、朝、バッチリ起こしました。
・・・平常の登校時間より小一時間遅い登校時間だったらしい

「 あ〜あ、もう少しゆっくり寝られたのに 」 by 中学生 & Mie


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　　　　　　　木曜日のお昼ご飯です 　

　　　

　大葉をたっぷり、たらこをたっぷり使ったパスタを作りました。

　　　　　　　　
　　( たらこ・大葉・ネギ・マヨ・牛乳・チーズ・胡椒・醤油・白ワイン )


パリッは 東海の味 カルビー ポテトチップスで。


旨味だしでまろやか仕上げ 愛知県醸造 白しょうゆ使用 (321Kcal/58g)

塩味とのガツンとした味とは違ったやさしい感じ。後味は大豆。。。
これを片手に、パスタを食べました。たらこパスタは醤油味で
調えたので、けっこう合っていました。



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　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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