Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　　水曜日の夕ご飯です 　

　　　　

お昼ご飯に食べた 　　 豚バラ丼が

美味しかったので夕ご飯も、丼にしました。

夕ご飯は　 　鶏そぼろ丼。

ミンチ・砂糖・醤油・だし汁・酒・みりんを混ぜ合わせてから
　 火にかけ、煎りました。
　 全体に火が通ったらできあがり。
ご飯にそぼろをのせて、その周りには水菜を飾りました。


主菜は　　塩麹漬け手羽先の
オーブン焼き。もう何回作ったことか・・・

　　
塩麹に漬けておいた手羽先の塩麹をとってオーブンで焼くだけ。
なのに・・・とってもおいし〜♪


副菜は　　塩茹でしたオクラと
ブロッコリーのマヨドレッシング和え。オクラのネバネバで
ドレッシングがよく絡みました。


そぼろ丼を半分食べ、マヨをかけて少し食べて、手羽先を片手に
残りのそぼろ丼を食べました。3通りの食べ方で、大満足でした。


デザートは、中学生がもらってきたお土産。


今年は遠方に行かなかった我が家。さぁて、お返しのお菓子は
どうしようかな。大阪のお土産にしようか〜


以上、本日2回目の更新でした。



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　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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