Mie's おうちご飯

日曜日に よっちママさんから愛情便がとどきました。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　ミニトマトがい～～～っぱい

去年、お野菜を送ってもらったときに入っていたトマトベリー。
　> 今回いただいた(数種類の)ミニトマトの中で、一番私ごのみでした。
と記事にしたことを覚えてくださっていたようで、トマトベリーの
時期を待って送ってくださいました。

トマトベリーを見た小学生、「これ、おいしいトマトだった～」と
小躍りしていました すごいっ、おいしいものは覚えているのね。

さぁ、夕ご飯でいただきましょう。


　　　　　　　　　日曜日の夕ご飯です

　　　


● イエローミミ　やさしい柑橘系の味がしました。

● トマトベリー　フルーツのような味。

イチゴのようなかわいいハート型。


　　　　　　● トマトベリーとオイルサーディンのパスタ


ニンニクを油で炒め、トマトベリー、白ワイン、塩、胡椒を入れて炒め
オイルサーディン、ケチャップ、醤油、パスタのゆで汁を入れて煮て、
茹で上がったパスタを絡めました。
　　　　　　　
　　　　　　　トマトベリーとパセリを飾ってできあがり。
　　　久しぶりに作りました～ フレッシュトマトを使って作ると
　　　すっきりとした味わいでおいしいです。

　　　　
　　　　　　　　　● ローズビアンカのミートソースがけ

↑ ローズビアンカという名前のナス。味は水ナスに似ていました。

皮を剥いて焼いて酒蒸しし、ミートソースと絡めて盛りつけました。
ナスは白ナス・緑ナスのような味で、おいもさんのような後味でした。
とろ～りとしたナスの食感とミートソースがからまって、
おいしかったです。

よっちママさん、ごちそうさまでした。


以上、本日2回目の更新でした。


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　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



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