サバの塩焼き

2012.08.13 (Mon)

        金曜日夕ご飯です  

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    焼きサバが食べたくて食べたくて・・・焼きました。


           ● サバの塩焼き

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塩をふってしばらく置き、水分をとって、軽く塩をふって焼きました。
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大根おろしと大葉を添えてできあがり。
待望の焼き魚は、皮はパリッ、身はふっくらしていてウマウマでした。


副菜は、焼き野菜。

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ニンニクを油で炒め、ナスを焼き、醤油・酒・みりんを絡めました。
そのたれで、オクラとパプリカも焼き絡めました。
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汁物は、エノキ・わかめ・揚げ・ねぎの味噌汁。

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この他に、ご飯と納豆、のりを用意しました。
少しずつですが、おいしくいただけました。他のみんなは、
たっぷり食べてくれました。いい笑顔だこと


Sさんからグアムのお土産をいただきました。お土産を見ていると
南国の風が我が家にやってきたようで、元気な気持ちになれました。

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素敵なカゴの中はクッキーでした。     ↑ しおりかな?

しおりは、小学生は すぐにお気に入りの本にはさみ、中学生は
机の上のコルクボードに飾って、にっこりしながら眺めています。
Sさん


以上、本日2回目の更新でした。



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 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。





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