12月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫02月

すき焼きの夕ご飯

2010.08.17 (Tue)

昨日の 夕ご飯 です

   7_20100817102419.jpg
 小学生の大好きな、すき焼き・・・久しぶりに食べました


■すき焼き
 2_20100817102356.jpg
 焼き豆腐、すき焼き肉       ごぼう、玉ねぎ、はんぺん、もやし、
                  しめじ、長ネギ、しいたけ、
                  下ゆで済みの大根とじゃがいも
                  (はんぺんは冷蔵庫にあったので使用)


牛脂を溶かし、お肉と砂糖を入れ炒めたら、調味料たちを入れお肉と絡ませました。
お肉は一度皿に取りだし、もやし以外の野菜と焼き豆腐、調味料たち、だし汁を
入れて煮ました。野菜が煮えたらお肉を戻し・・・
 3_20100817102355.jpg 4_20100817102355.jpg

その上にもやしをたっぷりのせました。食べる前にお肉を一番上へ。
 c1 5_20100817102354.jpg
すき焼き肉を使っているから、すき焼きだと思うんだけど、どちらかと
言えば、 すき焼き風野菜鍋?  いいえ、すき焼きです


■ごはん & 卵
     6_20100817102419.jpg
一人だけ、卵を使わないとうさん。とうさんに合わせて、卵なし・・・
なんて無理だー。みんな思いっきり卵にお肉をつけて食べました


■きゅうりとなめたけの和え物
写真の取れ忘れみたいです  メインの写真の右下がそうでーす。
これもまた、ご飯によく合います。


■ドライ大豆のおつまみ
     b1_20100817105032.jpg
耐熱皿に、ドライ大豆、塩、胡椒、パルメザンチーズ、ドライバジルを入れて
水分がとぶまで、レンジでチンしました。
シメのうどんすきが出来上がるまで、これをつまみながら待ちました


みんなが大好きな、汁かけご飯を少し我慢してもらって、汁を確保。
うどんすきを作りました。新たに卵を追加してジュルジュル・・・

       8_20100817102418.jpg

いやー、すき焼きはいいですねー。おいしかったです。
次の日のお弁当は、すき焼きの食材を使って・・・楽しみ


           今日のひまわり
       9_20100817102418.jpg


参加中です。よろしければ、クリックをお願いします。
いつもブログを見てくださって、ありがとうございます
関連記事
11:27  |  牛肉  |  Comment(4)

Comment

ヾ(´▽`*)ちわ~

ぐうたらBOO子で~す (*- -)(*_ _)ペコリ

こうやって見ると、お昼ごはんまでがっつり作らないとダメなんですね~(汗)

大変だな~

きなこのラスク作りたくて朝からパン屋サンに行ったんですけど、お休み。もう一件もお休み。
ぐうたらは作るなってこと~? 笑

明日以降か~^^
(スーパーに帰り寄ってみます)

ひまわりちゃんの葉っぱ元気出てきたかな~?
BOO子 |  2010.08.17(火) 12:28 | URL |  【編集】

BOO子さま

BOO子さん、こんにちは。

> こうやって見ると、お昼ごはんまでがっつり作らないとダメなんですね~(汗)
いや~、お盆中も仕事のとうさん。この日は、お昼ご飯を食べてから仕事に
行くと言ったので、ちょっと豪華なお昼ご飯。
今日のお昼は、ビックマックよ。なんたって200円だもの・・・


> きなこのラスク作りたくて朝からパン屋サンに行ったんですけど、お休み。もう一件もお休み。
> (スーパーに帰り寄ってみます)
まぁ、そんなに、がんばってくれているのぉ・・・
えー、ポイントは、おいしいパンでつくった方が、おいしいです。
当然かもしれないけど。
購入したら、まず、普通においしくパンをいただいて、次の日につくりましょう。
(焼きたてのパンは、水分が多すぎるので)
味付けはBOO子さん次第で~(∩.∩)

> ひまわりちゃんの葉っぱ元気出てきたかな~?
小康状態です・・・
Mie |  2010.08.17(火) 14:32 | URL |  【編集】

いやぁ~、毎度毎度、Mieマジックには
驚かされるわー(*_*)

モヤシにはんぺん、下茹でした大根?
それにじゃがいも???

ひゃひゃひゃひゃー!i-237
これは、完全なるすき焼き風野菜煮込みですよー。hoho
小学生、間違って覚えちゃいそう、、、、。
余計なお世話でした、はい。

でも、霜降りのいいお肉ですなぁi-233

↓じゃがモの味、よーくわかりました。
ありがとー(^O^)
のんうさぎ |  2010.08.17(火) 16:44 | URL |  【編集】

のんうさぎさま

こんばんは、のんうさぎさん。

いつもは、はんぺんは入れません。でもぉ~、それ以外は、いつも入れてます。
子どもたちは、お肉を中心に食べるので、「すき焼き」ということでOKでしょう。
大人たちは、野菜煮だなぁ。

お肉は、霜降りにしました。でも、あれ以上の霜降りになると、脂が強くて
食べられません。



Mie |  2010.08.17(火) 19:43 | URL |  【編集】

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

 | HOME |