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中学生の家庭科の宿題 ~ スペアリブ ~

2012.07.26 (Thu)

月曜日は、中学生の家庭科の宿題「夕ご飯をつくりましょう」と
言うことで、中学生が献立を考え調理をしました。私は監督。
中学生の選んだメニューは スペアリブのマーマレード煮 by Mieおうち  
最近は、作っていなかったもんな~ 食べたかったのね。

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タレを作って、お肉(今回は手羽先を追加)の表面を焼きタレをからめてから
煮ました。
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しばらく煮たらタレを絡め再び煮ました。火を消す前にゆで卵を入れて
フタをして冷ましました。残った汁にお野菜(エノキ・椎茸・オクラ)を入れて
さっと煮ました。

     17_20120723215335.jpg
        盛りつけも上手にできました

ここまで作ったところで、眼科検診へ。2人とも学校から検査に
行くようにと紙をもらっていました~
予約を入れていたものの、2時間待ち・・・ 疲れた~

眼科を終えてダッシュで帰宅。すぐに入浴、すぐにご飯作りの
仕上げ開始。主食のガーリックライスを作りました。
鍋ふりに苦戦の中学生。フライパン返しを駆使して混ぜて完成。
     
      20_20120723215334.jpg
         ( ガーリックライス 1人前 )

あとは、トマトを切って、サニーレタスをお皿に入れてできあがり。


        月曜日夕ご飯です

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  柔らかくて肉離れのよいスペアリブ。 照り照りの手羽先。

中学生「スペアリブもガーリックライスも、次は監督なしで
    いけるよ~
と頼もしい言葉をもらいました。


以上、本日2回目の更新でした。



参加中です。ぽちっをお願いします。
 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。






                        



 ・ 眠夢チャン さん おから & レーズンのビスコッティ
    by Mieおうちのつくれぽ
    > カリカリで甘さも丁度いい♪簡単にできるので
     また作ります!美味♪
   カリカリっと仕上がっていましたね。おいしそ~
   機会があったらまた作ってくださいね。





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16:00  |  豚肉 他  |  Comment(16)

Comment

こんばんは~( ̄ー ̄ゞ-☆

え~っと、
「とりあえず生で!!」
お願いしますっ(笑)!!

中学生ちゃん、スゴーい☆!!
おばちゃん(私)のような飲んべえには、
ドストライクな献立をチョイスしてくれて、
ありがとう♪ヽ(´▽`)/
しかも、うん。うん。
お母さんMieさんに負けず劣らず、

ぅお~いしそーーーー!!!!

そして、ハイきたっ!!
ガーリックライス!!!!
完璧です☆!!
ヨダレ( ̄¬ ̄)ヨダレ( ̄¬ ̄)ヨダレ( ̄¬ ̄)
本当に、「よくできました」
の家庭科の宿題だったと思います(笑)

でも、いいなぁ~。
こんな楽しい宿題があるなんて♪
みぃちゃんとねぼ |  2012.07.26(木) 17:02 | URL |  【編集】

さすが~
Mieさんのお家の中学生
プロ並みの腕前ですね♪

rose |  2012.07.26(木) 19:13 | URL |  【編集】

みぃちゃんとねぼ さま

みぃちゃんとねぼさん、こんばんは。

> え~っと、
> 「とりあえず生で!!」
> お願いしますっ(笑)!!

はいよっ。夜だから受け付けます(笑)

> 中学生ちゃん、スゴーい☆!!
> おばちゃん(私)のような飲んべえには、
> ドストライクな献立をチョイスしてくれて、
> ありがとう♪ヽ(´▽`)/

がっつりお肉が食べたかったようです。
本当は・・・全部スペアリブがよかったようですが
なにぶん、スペアリブお高いもので。
(食べられない骨も値段に入っているもんな~)
な・の・で鶏ちゃんにも登場していただきました。
2種類が味わえて、これはこれでよかった~

> そして、ハイきたっ!!
> ガーリックライス!!!!

作ってみたかったんだって~
たぶんパンの方が、このスペアリブの
味付けには合うと思うんだけど。

> 完璧です☆!!

とうさんの分は、1人で作ってました。
とうさんに「おいしいね」って言ってもらって
自信がついたみたい。

> 本当に、「よくできました」
> の家庭科の宿題だったと思います(笑)

まだね~あと数回やるんだって~
小学生も~(^○^)

> でも、いいなぁ~。
> こんな楽しい宿題があるなんて♪

私が子どものころは、なかったわ~
Mie |  2012.07.26(木) 20:17 | URL |  【編集】

rose さま

> さすが~
> Mieさんのお家の中学生
> プロ並みの腕前ですね♪

ありがとう(*^_^*)
他のメニューだったら1人で
やりなさいって言うのだけど
私のメニューを作ると言われると
レシピにはのっていない細かいアドバイスや
タイミングまで教えちゃう。
次は、1人でできると思うよ~(*^^)v
Mie |  2012.07.26(木) 20:19 | URL |  【編集】

スペアリブ、手羽先、美味しそ~
盛りつけも綺麗で、中学生さん、
宿題、満点!拍手!
クックパッドのタレレシピみて、
私も作ってみたくなりました。

眼科、2時間待ちは大変だったね、
お疲れ様でした。
このはな桜 |  2012.07.27(金) 01:13 | URL |  【編集】

すごいなぁ うちも早くそのくらい作れるようになってほしいと願うばかりですが

横やり入れるのも楽しいと思っちゃったりします(笑)

ゲスト様 |  2012.07.27(金) 06:14 | URL |  【編集】

おはようございます♪
とっても、とっても美味しそうです~~
お肉の照り照り加減、ゆでたまごのいいお色
そそられっぱなしです~(v^ー^v)ブイ
そうなんです、ママレードがポイントなんですよね^^!
ま いっかぁって手抜きの誰かさん ヾ(_ _*)ハンセイ・・・です

ガーリックライスも洋食屋さんのように美味しそう いい香りがしてきます♪
お母さんの様子をみている子どもさんは強いですね
カッコイイ~~はなまるです *^-^*⌒☆
眼科さんもお疲れさまでした。。
れぃん |  2012.07.27(金) 07:47 | URL |  【編集】

もう宿題・・・
張り切ってるねぇ~
自分の食べたいものをチョイスできるのが
また楽しいんだろうね

おいしく出来て大成功!!!
十二分に味見をしてたんじゃなぁい?
あ!レシピがよかったのね^^

うんうん、アタシも生ねっ♪
ひまあゆ |  2012.07.27(金) 07:56 | URL |  【編集】

このはな桜 さま

> スペアリブ、手羽先、美味しそ~

おいしかったよ~
中までしっかり味がしみ込んでました~

> 盛りつけも綺麗で、中学生さん、

苦戦しながらいろいろ盛りつけを変えて
あの形になりました。
綺麗にできて☆

> 宿題、満点!拍手!

うわ~ ありがとう。

> 眼科、2時間待ちは大変だったね、
> お疲れ様でした。

わかっていたけど・・・疲れました~
見てもらうのは、ちょっとだけなのに・・・
当分眼科には行かなくていいので
うれしかったりします。
Mie |  2012.07.27(金) 09:09 | URL |  【編集】

ゲストさま

> すごいなぁ うちも早くそのくらい作れるようになってほしいと願うばかりですが
> 横やり入れるのも楽しいと思っちゃったりします(笑)

じーーっと見ていられないんですよね。
口と手がでちゃいます。
がまん・・・がまんです。

今回は、レシピがあったので、タイミングなどだけ
口出し・・・あとは見守りました。・・・のつもり。

Mie |  2012.07.27(金) 09:12 | URL |  【編集】

れぃん さま

れぃんさん、おはようございます。

> とっても、とっても美味しそうです~~

ありがとうございます♪
そしてはなまるも、ありがとうございます。
中学生に伝えておきます(*^^)v


> お肉の照り照り加減、ゆでたまごのいいお色
> そそられっぱなしです~(v^ー^v)ブイ

いい色に仕上がりました。
お肉の中も写真に撮ろうと思ったのですが
すっかれ忘れて頬張っちゃいました。

> そうなんです、ママレードがポイントなんですよね^^!

あると肉質がやわらかくなるようです。
照りもででおりこうさん~

> ま いっかぁって手抜きの誰かさん ヾ(_ _*)ハンセイ・・・です

ブログで見るお料理がいつもおいしそうなので
きっと素敵だと思うな~

> ガーリックライスも洋食屋さんのように美味しそう いい香りがしてきます♪

これは・・・もう一人でできるみたい(*^_^*)
隠し味の醤油がポイントです。


> 眼科さんもお疲れさまでした。。

は~い・・・長かったですぅ。
席も空いてなかったりして(^o^)
でも、もう終わりましたから、ほっとしています。
Mie |  2012.07.27(金) 09:20 | URL |  【編集】

ひまあゆ さま

> もう宿題・・・
> 張り切ってるねぇ~

うんうん・・・あと数回するそうですよ~
小学生も・・・。
小学生のは給食の献立を考えるそうです。
分量まできっちり記入・・・(^○^)
どうするんだろう~

> 自分の食べたいものをチョイスできるのが
> また楽しいんだろうね

たぶんね~ お肉で検索したんじゃあないかな~(∩.∩)

> おいしく出来て大成功!!!

はい、見た目も味もばっちり仕上がりました(*^^)v

> 十二分に味見をしてたんじゃなぁい?

それがね~タレしか味見できなかった~
ブロックだから、ちょっとつまみ食いって
できないのよね~

> あ!レシピがよかったのね^^

ふふふ・・・母のレシピを作ると言えば
監督をしてもらえるもんね~
いろんなタイミングとかを説明しました。

> うんうん、アタシも生ねっ♪

じゃあ~いっしょに~~~(^ニ^)
Mie |  2012.07.27(金) 09:27 | URL |  【編集】

こんにちは(^^

おぉ、、、中学生さんの宿題!
立派にできましたね!!
僕も見習わなくてはいけません(><
なんせ、去年の夏の宿題「美味しいカレー」が、未だにできてない(笑
今年こそは、つくろう、、、

マーマレード、、、なるほど、これはカレーにも使えるかも(^^

ぽちっと応援♪
楽しい週末をお過ごしくださいね(^^
あひる課長 |  2012.07.27(金) 10:07 | URL |  【編集】

こんにちは!!

Mie姉さん!!
あいかわらずうまそうな手料理のオンパレード!!
さすがです(><)!!

最近私のブログは私の料理なんてひとっつもアップすることなく、どちらかというと
むすめちゃんの手料理が並んでおります・・・。

それはそれでいいのでしょうが(苦笑)

ああ・・・またムスコが起きる(涙)
ゆっくりコメントもできません(><)

また来ますね!!!!!
cocoro |  2012.07.27(金) 14:17 | URL |  【編集】

あひる課長 さま

あひる課長さん、こんにちは。

> おぉ、、、中学生さんの宿題!
> 立派にできましたね!!

は~い♪ やっばり(?) お肉の塊を
選びましたよ~
ちょっと高いからって、半分は鶏肉に
してもらいましたけど(^○^)

> なんせ、去年の夏の宿題「美味しいカレー」が、未だにできてない(笑
> 今年こそは、つくろう、、、

はい。。。楽しみにしています(∩.∩)

> マーマレード、、、なるほど、これはカレーにも使えるかも(^^

チャツネ風仕様だねぇ~いいかもね。

> ぽちっと応援♪
> 楽しい週末をお過ごしくださいね(^^

ありがとうございます。
あひる課長さんも楽しい週末を。
Mie |  2012.07.27(金) 15:41 | URL |  【編集】

cocoro さま

> Mie姉さん!!
> あいかわらずうまそうな手料理のオンパレード!!

ありがとう(*^_^*)

cocoroちゃん、お元気でしたか~

> 最近私のブログは私の料理なんてひとっつもアップすることなく、どちらかというと
> むすめちゃんの手料理が並んでおります・・・。

むすめちゃん、頼もしいですね。
うちも・・・はやく手料理を並べて
欲しいです。

> ああ・・・またムスコが起きる(涙)
> ゆっくりコメントもできません(><)

忙しいのにコメありがとう♪

> また来ますね!!!!!

はいっ、待ってま~す。

Mie |  2012.07.27(金) 15:55 | URL |  【編集】

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