Mie's おうちご飯

　　　　　　　月曜日の夕ご飯です

　　

　　　小学生の熱も落ちつき、普通にご飯が食べられました。


　　　　　　　　　● ベーコン入り焼きそば

naruパパさんのつるしベーコンを分厚く切って子どもたちと味見。
「うまっ」　スモークの香りと、柔らかい肉質～たまりません。
このベーコンを使って焼きそばを作りました。
焼きそばの具は、シンプルにキャベツのみ。味は、さっぱり味の
ねぎ塩生姜味とこってりソース味にしました。とうさんの以外は温玉付き。
(ソース味は、天かすをプラス)


焼きそばの側に温玉を置いたり、温玉に焼きそばをダイレクトに
入れたりして食べました。


　　　　　　　● ジャガイモとニンニクのオーブン焼き

ジャガイモに塩・酒をかけてチンし(固め)、たれ(ニンニク・醤油・オイル)を
絡ませてオーブンで焼きました。焼いている間じゅう、キッチンは
いい匂い。
　　　　　　　
　　　ニンニクの香りと味、醤油の香ばしい香りと味で
　　　パクパクいただけました。


　　 　
　ジャガイモを焼いたオーブン皿に汁が残っていたので、シメジ・
　酒・塩を入れて焼きました。しめじをお皿に入れて、残った汁に
　わさび・マヨ・酢を足してソースにしかけました。


そして、焼きそばのお楽しみはこちら。


えびみりん焼きにソース焼きそばをのせて、マヨをたっぷりのせて
えびみりん焼きでサンドしました。


お祭りの屋台でとかで食べるたこせんをイメージしてみました。
(たこせんの中に、お好み焼きやたこ焼きが入ったもの)
たこせん(たこせんべい)がなかったので、えびで。


以上、本日2回目の更新でした。



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　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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